Etiqueta ensalada

Ensalada de espárragos con jamón cocido, palmito y aguacate

En verano las ensaladas tienen su protagonismo por las noches. Rara es la noche que no cene una ensalada y claro, una ensalada solo de lechuga es muy triste y nada equilibrada. En la ensalada de hoy tenemos unos ingredientes muy al alcance de nuestra mano, muy sencillos de comprar y que nos dará una ensalada de lo más rica. Hay personas que no son amantes del palmito, pues nada,

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Ensalada de jamón, mozzarella y cherrys

La ensalada que traemos hoy es una ensalada muy sencilla de preparar y muy rica a la hora de comer. Yo he usado queso mozzarella, un queso que me encanta combinarlo con los tomates, pero podemos usar el queso que más nos guste o que tengamos en casa, ya sea queso tierno, queso fresco etc. A esta ensalada le pusimos orégano espolvoreado, pero otra opción es poner albahaca, ya sea

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Ensalada de tomates, cherrys, aguacates y rulo de cabra al orégano

La combinación tomate, queso y orégano siempre es acertada así que en esta ensalada fuimos a lo seguro. Agregamos aguacates y la ensalada quedó mucho más rica y deliciosa. En esta ensalada pusimos rulo de cabra, pero podemos poner cualquier queso que nos guste o que tengamos en casa. En la ensalada hemos mezclado tomates de ensaladas troceados y cherrys, ambos recogidos directamente de mi huerto del que ya comenzamos

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Ensalada de pencas de acelgas con rulo de cabra y nueces

Las pencas de acelgas cocidas es una estupenda opción para montar una ensalada diferente. Le podemos poner todos los ingredientes que queramos, tengamos o nos guste. A mi con rulo de cabra y nueces me encanta. No necesito más para disfrutar de una ensalada deliciosa. A la hora de aderezar la ensalada, nada mejor que una vinagreta de aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez. Si le ponemos

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Ensalada de pechuga de pollo empanada y dados de rulo de cabra

Los filetes de pechuga de pollo empanados son mi perdición, para qué negarlo, pero claro, yo no puedo abusar de los productos fritos así que toca reducirlos lo máximo posible. Para esos días donde todos se sirven sus filetes de pechuga de pollo empanadas con sus patatas fritas, yo me preparo una ensalada y los miro con cara de pocos amigos, pero en el fondo la ensalada queda bien rica

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