Etiqueta ensalada

Picadillo de tomate con atún y vinagreta agridulce

El picadillo es el rey del veranos y sobre todo de las noches de veranos, donde necesitamos tomar cosas frescas, ricas y que no nos lleve mucho tiempo el elaborarlas. El picadillo de tomate es refrescante, sabroso y muy sencillo de preparar. En esta ocasión lo hicimos con cebollas moradas, mucho menos fuerte que las normales y son perfectas para las ensaladas y picadillos. Junto a estos tomates y cebollas

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Vinagreta francesa para una ensalada de lechugas varias con tomates

La vinagreta francesa es muy sencilla de preparar y es ideal para ensaladas que lleven lechuga, tomates o ambos ingredientes. También le viene muy bien a los pepinos. La vinagreta francesa lleva pocos ingredientes y todos muy comunes de tenerlos en casa. A mi las vinagretas me gusta prepararlas en bote de cristal con tapadera de rosca para poder agitar bien. De esa manera me aseguro que emulsione bien. Si

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Ensalada de atún a la mahonesa

Esta ensalada la podemos hacer bien con el atún en conserva que ya viene preparado con mahonesa o bien ligar en casa el atún en conserva bien escurrido con mahonesa. Si vamos hacer esto último, mucho mejor el atún al natural. Una base de lechuga, la que queramos o tengamos en ese momento en casa junto con un aguacate picado. Una ensalada muy sencilla con un toque diferente de sabor

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Ensalada con vinagreta de lima y vinagre de módena

Una vinagreta de lima hace que las ensaladas se tornen en ensaladas diferentes a las habituales gracias al sabor que le proporciona la lima a la vinagreta, pero no solo os quedéis con esta vinagreta para las ensaladas. Probar esta vinagreta sobre pescados a la plancha, está realmente rica y le da al pescado un sabor superior. La ensalada de hoy con una base de lechugas surtidas, canónigos, aguacate y

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Ensalada de lechuga, tomates, espárragos blancos, surimis y queso tierno

Las ensaladas datan ya de la época del Imperio Romano. En aquella época lo que se consumía era una mezcla de vegetales crudos aliñados con agua y sal. Con el paso del tiempo llegó el aceite, que siguió acompañando a la sal para poco después, llegar a el aliño el vinagre y / o el limón. Según tenemos entendido, una ensalada es toda aquella verdura cruda que se sirve con

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