Etiqueta guiso

Guiso de carne cerdo a la soja, zanahorias y apio

El apio le da a las carnes un sabor bastante rico. Hoy os traigo una carne en salsa, con soja, zanahorias y apio. Podemos comer tal cual, con un buen pan al lado para la salsa, con patatas fritas o con arroz cocido. De todas las maneras está bien rica esta carne. Cocinamos pierna de cerdo. La última vez que estuve en la carnicería le pedí al carnicero una pieza

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Patatas con caella y guisantes

Hoy traemos otro guiso de más de patatas con pescado. El pescado puede ser cazón, tintorera, caella, atún, merluza. Siempre que sea un pescado cortado en tacos , sin piel ni espinas, es un pescado perfecto para hacer este guiso. Este guiso es muy similar a unas patatas con caella que ya os compartí. Los dos están muy ricos, ya hacéis el que más os guste. Patatas y guisantes, un

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Carne con acelgas y patatas

Sencillo guiso el que os traigo hoy y muy rico. Una receta de cuchara para esta primavera que sigue siendo fría y lluviosa. Si en vez de carne de cerdo queremos poner carne de ternera o pechuga de pollo, lo podemos hacer sin problemas. El guiso quedará igual de rico y apetecible. Acelgas, que podemos sustituir por espinacas si así lo preferimos. En casa gustan más la acelgas que las

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Guiso de carne con zanahorias, espárragos y champiñones a la miel y mostaza

El toque de miel y mostaza que le proporciona a la carne es delicioso. En cuanto a las verduras, yo he puesto zanahorias, espárragos verdes y champiñones, pero podemos poner las que tengamos en casa en ese momento. Zanahorias y guisantes, zanahorias y judías verdes, judías verdes y champiñones. Son ingredientes que podemos usar los que más nos guste. Yo usé carne de cerdo, concretamente cabeza de lomo, pero podemos

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Guiso de carne con espárragos y champiñones

Este guiso que os traigo hoy lo cociné en la olla de hierro fundido, a fuego lento y sin prisas. Si no tienes olla de hierro fundido, no pasa nada, podremos hacer el mismo guiso usando la olla normal que tengamos en casa. Un guiso que hemos preparado con cabeza de lomo pero que podemos hacer con lomo, con pierna, son solomillo, con la parte del cerdo que más nos

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