Etiqueta huevos

Espaguetis tricolores con huevo escalfado

El plato de pasta que os traigo hoy no puede ser más rápido y sencillo. Pasta, en este caso espaguetis tricolor. Una vez que la pasta la tenemos cocida, la salteamos con un poco de aceite, ajo y las hierbas aromáticas que más nos guste y servimos con un huevo escalfado. Así de sencillo. No hay más misterio. Una receta de las rápidas de hacer para cuando necesitamos comer en

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Huevos con bechamel y queso

Hoy os traigo una receta que salió de la necesidad de reutilizar unos huevos cocidos que tenía en casa. Una receta muy sencilla, unos huevos que quedaron muy jugosos y un plato que a todos les gustó. La bechamel la podemos hacer a mano o en la Thermomix. Yo os indicaré las dos maneras de hacerla y ya cada uno que haga la bechamel como más le guste. A los

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Salteado de pimientos y calabacín con huevos fritos

La receta de hoy es bien sencilla, una base de salteado de verduras y unos huevos fritos. Podemos ponerle unas lascas de queso, como puse yo. Lo dejo al gusto de cada uno. Sobre la verdura, pimientos rojos, pimientos verdes, cebolla y calabacín. Todo bien salteado hasta que tenga la textura que más nos guste. Hay personas que prefieren el salteado bien pasado y otras que lo prefieren con la

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Tortilla de patata, cebolla y pimientos con jamón cocido y queso

Deliciosa tortilla de patata y una manera diferente de hacerla. Vamos a utilizar muy poco aceite. Nada que ver con sumergir los ingredientes en el aceite para que se frían, no. Vamos a cocinarlos a fuego lento, en muy poco aceite y con la sartén tapada. De esta manera, pondremos los ingredientes tiernos y quedarán muy ricos y sabrosos con muchas menos calorías. Tortilla de patata, cebolla y pimientos, pero que

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Huevos fritos sobre torres de calabacines, bacon y queso

Esta fue la cena de hace unos días y la verdad es que nos sorprendió a todos lo rica que estaba. La base son rodajas de calabacines previamente fritos, alternando con bacon que pasamos primero por la plancha y queso. La parte de arriba está clara, huevos fritos. El conjunto quedó, no solo bonito y original sino que a la hora de comer, resultó ser una verdadera maravilla al paladar.

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