Etiqueta huevos

Revuelto de patatas, champiñones, cebolla crujiente y gambas

Si queremos un revuelto rico y con el que dejar a todos con la boca abierta, este revuelto es ideal para ello. Sencillo y muy rico. Lo ideal es hacerlo con gambas pequeñas. Cuando las peles, no tires las cabezas y hacemos un fumet que podemos guardar en el congelador para mojar recetas de pescado y / o mariscos. A la hora de servir, podemos poner un poco de queso

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Revuelto de judías verdes con gambas

Lo rico que tiene este revuelto es que conseguimos darles a las judías verdes un intenso sabor a gambas porque las vamos a cocer en el fumet que hacemos con las cabezas de las gambas. Un revuelto muy rico de sabor con el que sorprenderemos bastante, sobre todo a los amantes al marisco. Si queremos que quede bien rico, intentaremos usar unas gambas de buena calidad. Yo utilicé unas gambas

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Tortilla de setas variadas, pimientos rojos y queso gouda

Esta tortilla quedó realmente rica. Yo le puse setas variadas, pero las podemos sustituir por champiñones. El pimiento rojo también lo podemos sustituir por pimiento verde. Sobre el queso, más de lo mismo, yo puse gouda rallado, pero podemos poner el queso que queramos o tengamos en casa, lo suyo es que sea un queso que funda bien. Una tortilla que hacemos a fuego lento, sin freír nada, ni siquiera

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Tortilla de patatas baja en calorías

Cuando nos ponemos a dieta o cuando queremos ingerir pocas calorías, la tortilla de patatas como que la eliminamos de nuestro menú y no tiene por qué ser así. Para bajar bastante las calorías de una tortilla, lo primero que debemos de hacer es no freír las patatas, sino cocinarlas con el mínimo aceite posible. La segunda cosa que debemos de hacer es reducir la cantidad de patatas y sustituir

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Huevos empanados rellenos de pollo

Los huevos empanados gustan mucho en casa. Si es cierto que son un poco entretenidos, pero el día que me animo, suelo hacer bastante cantidad (el doble de lo que os voy a poner) y así congelo. A la hora de congelar los huevos ya empanados, lo hago de la siguiente manera. Coloco los huevos ya empanados en platos, sin amontonar. Los llevo al congelador. Cuando están ya congelado, los

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