Etiqueta huevos

Tortilla de patatas baja en calorías

Cuando nos ponemos a dieta o cuando queremos ingerir pocas calorías, la tortilla de patatas como que la eliminamos de nuestro menú y no tiene por qué ser así. Para bajar bastante las calorías de una tortilla, lo primero que debemos de hacer es no freír las patatas, sino cocinarlas con el mínimo aceite posible. La segunda cosa que debemos de hacer es reducir la cantidad de patatas y sustituir

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Huevos empanados rellenos de pollo

Los huevos empanados gustan mucho en casa. Si es cierto que son un poco entretenidos, pero el día que me animo, suelo hacer bastante cantidad (el doble de lo que os voy a poner) y así congelo. A la hora de congelar los huevos ya empanados, lo hago de la siguiente manera. Coloco los huevos ya empanados en platos, sin amontonar. Los llevo al congelador. Cuando están ya congelado, los

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Huevos fritos con pimientos fritos y jamón

Una cena rápida y tremendamente rica son unos huevos fritos con jamón y con pimientos fritos. Los mejores pimientos para freír son los que son alargados y finitos, los pimientos pequeñitos. En la zona donde yo vivo hay una variedad de pimientos ideales para freír. Son los pimientos cuernos de cabra o cornicabras, se puede encontrar de las dos maneras y son pimientos como el que veis en la foto,

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Ensalada de patatas, tomate y huevos

Deliciosa y sencilla ensalada de patatas con tomate, huevos y frutos secos. Una ensalada que queda bien rica y que podemos usar como plato único en una cena. Los frutos secos al natural, los míos eran un surtido de frutos secos con frutas. Llevaba pasas, arándanos, almendras, anacardos y avellanas. Un surtido que realzó los sabores de nuestra ensalada. Y tú, ¿te animas con esta ensalada de patatas, tomates y

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Ensalada de espárragos verdes y espelta

Deliciosa ensalada que hemos preparado con los espárragos verdes. Si no tenemos espárragos frescos, podemos usar los espárragos verdes que nos venden en botes, los que solo tendríamos que escurrir, lavar un poco y trocear. No haría falta cocerlos. Como los que yo he usado son espárragos frescos, sí hay que cocerlos un poco, lo justo para ponerlos tiernos y eso va a depender del grosor del espárrago. Un poco

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