Etiqueta huevos

Huevos fritos con pimientos fritos y jamón

Una cena rápida y tremendamente rica son unos huevos fritos con jamón y con pimientos fritos. Los mejores pimientos para freír son los que son alargados y finitos, los pimientos pequeñitos. En la zona donde yo vivo hay una variedad de pimientos ideales para freír. Son los pimientos cuernos de cabra o cornicabras, se puede encontrar de las dos maneras y son pimientos como el que veis en la foto,

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Ensalada de patatas, tomate y huevos

Deliciosa y sencilla ensalada de patatas con tomate, huevos y frutos secos. Una ensalada que queda bien rica y que podemos usar como plato único en una cena. Los frutos secos al natural, los míos eran un surtido de frutos secos con frutas. Llevaba pasas, arándanos, almendras, anacardos y avellanas. Un surtido que realzó los sabores de nuestra ensalada. Y tú, ¿te animas con esta ensalada de patatas, tomates y

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Ensalada de espárragos verdes y espelta

Deliciosa ensalada que hemos preparado con los espárragos verdes. Si no tenemos espárragos frescos, podemos usar los espárragos verdes que nos venden en botes, los que solo tendríamos que escurrir, lavar un poco y trocear. No haría falta cocerlos. Como los que yo he usado son espárragos frescos, sí hay que cocerlos un poco, lo justo para ponerlos tiernos y eso va a depender del grosor del espárrago. Un poco

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Sándwiches de jamón cocido y huevos en pan casero

Las cenas más ricas son las que salen de improvisar sobre la marcha. O será que vas tan apurada de tiempo que cuando le das el primer bocado a lo que has preparado en tiempo record, te sabe a gloria. Estos sándwiches se prepararon en menos de 10 minutos. Picar lechuga, picar jamón cocido, mezclar con mahonesa, huevos a la plancha y calentar el pan en el tostador un poco.

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Revuelto de calabacines con jamón y queso

“A veces, … veo calabacines” Y es que este año han comenzado los calabacines de mi huerto a decir, ¡ahí llevas calabacines! de manera abundante. Y ante tanto calabacines, pues recetas de calabacines. No hay nada más rico. Si no tienes la suerte de poder tener un cachito de huerto en tu casa, no desesperes. Comienza la temporada de calabacines y por ello, estarán muy bien de precio en nuestras

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