Etiqueta jamón

Filetes de jamón a la salsa de ajo y soja

La gran mayoría de las veces, los filetes de cerdo que se consumen en casa es el lomo porque es la carne que más les gusta a mis hijos. El lomo es el preferido porque apenas lleva grasas. La pierna de cerdo o filetes de jamón es otra de esas partes del cerdo que apenas tienen grasas. Su carne es más dura que la parte del lomo, pero queda también

Continúa leyendo

Champiñones con alioli y jamón

Hoy traemos un aperitivo muy rico que os recomiendo a todos. Champiñones, a poder ser de tamaño mediano o pequeño. Los vamos a freír, por lo que hay que pasarlos por una tempura o empanarlos, como más nos guste. Una vez que tengamos los champiñones fritos, sólo nos queda servir con un poco de alioli casero y jamón. Si no te gustan los fritos, puedes hacer los champiñones a la plancha

Continúa leyendo

Ensalada de pollo, manzana, huevo y jamón

Esta ensalada que os traigo hoy es una ensalada muy fresquita para esta época del año y muy sencilla de hacer. Si tenemos pollo que nos haya sobrado, es perfecto, ya sea sobra de un puchero, de un asado, etc. Si no tenemos, pues simplemente hacemos una pechuga a la plancha o cocida y ya tenemos el pollo para esta ensalada. Le podemos agregar más o menos ingredientes, eso lo

Continúa leyendo

Aperitivo de queso, cherry, espárrago y jamón

No hay excusa ninguna. Montar un aperitivo resultón, fácil y rico es de lo más sencillo y casi siempre solemos tener los ingredientes en casa. Si algunos de los ingredientes que necesitamos para hacer estos aperitivos, no lo tenemos , siempre podremos recurrir a uno similar. Por ejemplo, si no tenemos cherrys, siempre podemos poner cualquier tomate cortado a la medida de nuestro pan. Si no tenemos biscotes, siempre podemos

Continúa leyendo

Menestra con jamón

Hay dos maneras de preparar la menestra. Una es con verduras frescas, del tiempo, que previamente coceremos. La otra manera es recurriendo a las bolsas de menestras congeladas y que también tenemos que cocer previamente, pero el tiempo de cocción será menor. Ambas son aceptables y ambas quedan deliciosas. La única diferencia que yo veo entre la menestra del tiempo y la congelada es que cuando usamos las verduras de

Continúa leyendo