Etiqueta jamón

Menestra con jamón

Hay dos maneras de preparar la menestra. Una es con verduras frescas, del tiempo, que previamente coceremos. La otra manera es recurriendo a las bolsas de menestras congeladas y que también tenemos que cocer previamente, pero el tiempo de cocción será menor. Ambas son aceptables y ambas quedan deliciosas. La única diferencia que yo veo entre la menestra del tiempo y la congelada es que cuando usamos las verduras de

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Ensalada de jamón, tomate y semillas con aliño de vinagreta china

La vinagreta china, o la salsa de ensaladas chinas es muy sencilla de hacer y la podemos combinar con las ensaladas que más nos gusten. La vinagreta china se hace de manera rápida con la batidora de mano y en pocos minutos obtenemos esa vinagreta de color blanco que tanto nos gusta, eso sí, nos hace falta la batidora de mano para que quede bien densa la vinagreta china. Esta es

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Ensalada de jamón y queso con aceitunas y semillas

Ensalada de las sencillas que gustan a todos. Una base de surtido de hojas de lechuga a la que agregamos jamón cocido y queso tierno. Un toque de aceitunas. Podemos poner las que queramos o tengamos  en casa en ese momento. En esta ocasión pusimos aceitunas sin hueso. Las semillas pueden ser de lo más variada, incluso podemos poner frutos secos. Mis semillas eran una mezcla de pipas de girasol,

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Arroz con champiñones y jamón

Hoy traemos un delicioso arroz que hemos hecho con champiñones y jamón en tiras. Es muy sencillo de preparar, rápido y queda muy rico. Un arroz que podemos servir tal cual, como primer plato, o que podemos usar de guarnición para un plato de carnes. En este plato no os voy a decir qué ingredientes podéis sustituir por otros porque el arroz queda realmente rico así, tal cual, y los

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Tostas de jamón, aguacates y huevos de codorniz

Una cena bien sencilla la que traemos hoy. Rebanadas de pan que servimos calentitas con lonchas de jamón curado, aguacates en dados y huevos de codorniz fritos. Así de sencillo y de rico. Podemos servir tal cual veis en la foto a modo de plato individual o podemos trocear las tostas y servir a modo de aperitivos. De ambas maneras queda bien rico. Si no tienes aguacate, puedes sustituir por

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