Las judías verdes es una guarnición muy sencilla de preparar para acompañar a carnes o pescados. Estas judías verdes que os traigo en esta receta son unas judías verdes muy ricas y con un toque de pimentón que nos proporcionará, en caso de no poder poner sal porque no la podamos tomar, un sabor rico e intenso. Si eres de los que no tienes que prescindir de la sal, pues
Una cazuela de judías verdes con gambas es de lo más sencillo de hacer y muy rico a la hora de comer. Unas judías verdes redondas o planas, a mi personalmente me da igual unas que otras, pero podemos usar la que más nos guste o las que tengamos en ese momento en casa. Unas gambas, pequeñitas, tipo arroceras, peladas previamente. Nunca se tiran las cabezas, se hace fumet y
Un arroz sencillo y rico es lo que traemos en esta receta. Costillas ibéricas, pero podemos hacer el mismo arroz con costillas de cerdo blanco. El resultado será igual de rico. Judías verdes, en mi caso eran envasadas, pero si las tenemos frescas, el resultado será mucho más rico. Si preferimos el arroz con color, solo tenemos que añadir un poco de azafrán. Muchos me habéis preguntado sobre el azafrán
En paella significa que se ha cocinado en este recipiente. Una paella es como una sartén grande con asas donde se cocina la receta en una fina capa. Dependiendo del tamaño, tendrá dos o cuatro asas. La receta de hoy es de fideos medianos, aunque podemos usar los fideos gordos o la fideua. Hemos puesto pavo, pero podemos poner pollo si así lo preferimos. Sobre las judías verdes os digo
Lo rico que tiene este revuelto es que conseguimos darles a las judías verdes un intenso sabor a gambas porque las vamos a cocer en el fumet que hacemos con las cabezas de las gambas. Un revuelto muy rico de sabor con el que sorprenderemos bastante, sobre todo a los amantes al marisco. Si queremos que quede bien rico, intentaremos usar unas gambas de buena calidad. Yo utilicé unas gambas