Lo rico que tiene este revuelto es que conseguimos darles a las judías verdes un intenso sabor a gambas porque las vamos a cocer en el fumet que hacemos con las cabezas de las gambas. Un revuelto muy rico de sabor con el que sorprenderemos bastante, sobre todo a los amantes al marisco. Si queremos que quede bien rico, intentaremos usar unas gambas de buena calidad. Yo utilicé unas gambas
Las judías verdes son de las verduras que más nos puede ayudar a la hora de cocinar. Las podemos usar para las legumbres, por ejemplo, unos garbanzos con judías verdes o unas lentejas con judías verdes. Podemos usar las judías verdes en los estofados y guisos de carnes, ya sean con cerdo, ternera incluso con pollo. Podemos añadir unas judías verdes en los arroces y en los guisos con fideos.
Sencillo plato el que traemos en esta entrada. Podemos servir estas judías verdes como guarnición de alguna carne o como plato único en una cena. La receta la podemos hacer con judías verdes planas o redondas, así como con judías verdes frescas, congeladas o envasada. Yo hice este plato de judías verdes con bacon y mozzarella con judías verdes de tarro de cristal y bolitas de mozzarella. Y tú, ¿Te
Me encantan las verduras esparragá. Es una manera de cocinar muy antigua donde mezclamos las verduras, previamente cocidas, con un majado que hacemos de ajos fritos, pan frito y pimentón. Ese majado lo podemos hacer en el mortero o lo podemos triturar con la batidora. Yo lo hago en la batidora, simplemente por comodidad. Hoy traemos unas judías verdes que podemos poner solas o con algunas patatas. Lo dejo al
Una cena rica y sencilla no tiene que ser lo mismo que una cena aburrida. La cena que os traigo hoy es una receta que merece mucho la pena hacer. Una base de puré de patatas con queso, unas judías verdes cocidas y salteadas y unos huevos de codorniz fritos que podemos sustituir por un huevo de gallina. Y tú, ¿Te animas con este Puré de patatas y queso con judías