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Pescado empanado al ajo, limón y perejil

Que rico está un pescado frito pero un pescado empanado, es un verdadero placer. Trozos de pescados, libres de piel y de espinas, empanados y fritos. Es una de las mejores opciones para que los más peques de la casa coman pescado sin protestar. ¿Qué tipo de pescado podemos empanar? Pues yo prefiero los blancos a los azules, pero podemos empanar cualquier pescado que tengamos sin piel ni espinas. Podemos

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Churrascos de cerdo al ajo y limón

Entre la cabeza del lomo y el lomo alto, hay un trozo, de entre 300 a 500 gramos que s una parte de carne con mucha grasa al que denominamos churrasco o es la parte del cerdo perfecta para hacer churrascos. Son ideales para hacer a la braza, frito o asado. Nosotros traemos hoy unos churrascos que hicimos en la sartén, bien dorados, con ajo y limón. Quedaron realmente ricos

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Dados de pechuga de pollo empanados al limón

Los dados de pollo empanados es la receta más socorrida, por su rapidez, por su sencillez, pero sobre todo, por lo rico que están estos dados de pechuga de pollo. En la receta os recomiendo que tengamos el pollo en el limón y ajo al menos una hora. A ver, que si no tenemos tiempo, no pasa nada, solo que el pollo tendrá menos sabor a limón. A mi como

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Pollo en olla de hierro fundido

Tremendo pollo el que traemos hoy, cocinado en la olla de hierro fundido y al que le pusimos patatas. Las patatas queda cocinadas, así que no os esperéis unas patatas crujientes, sino unas patatas tiernas y sabrosas. El pollo quedo tierno y sabroso, a diferencia de cuando lo hacemos en el horno, queda menos dorada la piel pero el pollo igual de jugoso. Una receta de las sencillas, pollo, patatas

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Pechuga de filetes de pollo al ajo frito

La receta de hoy es de lo más sencillo. Son filetes de pechuga de pollo que hemos cocinado a la plancha o en la sartén. Simple y rápido. No hay más. Hacer por ambas caras para que quede crujiente y dorado por fuera y tierno y jugoso por dentro. Lo que hay que destacar de esta receta es que los filetes fueron macerado primero con zumo de limón y luego,

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