Etiqueta lomo

VideoReceta: Lomos de cerdo rellenos con gratinado de tomate

Una cena sencilla y muy rica. Unos filetes de lomo que rellenamos con bacon y queso, empanamos y gratinamos con un toque de tomate y queso. Así de sencillo. Si no queremos usar bacon en el relleno, podemos cambiar por jamón cocido. No debemos de freír mucho los filetes empanados, recuerda que luego van al horno y se terminarán de cocinar. En el vídeo te muestro todos los pasos para

Continúa leyendo

Lomos encebollados a la soja y mostaza

Esta receta parte de la conocida receta de lomo encebollado que todos conocemos y que es tan sencilla como rica. La receta de hoy es igual, lomo y cebolla pero con dos ingredientes que harán este plato aún más rico, la salsa de soja  y la mostaza. Podemos poner la mostaza que más nos guste, pero debes de controlar bien la cantidad porque si pones una mostaza muy fuerte de

Continúa leyendo

Lomo de cerdo con menestra

Hoy una receta de esas sencillas y rápidas. Unos ricos filetes de lomo con menestra de verduras. En esta ocasión hemos utilizado una bolsa de verduras congeladas que traía pimientos rojos, cebolla, judías verdes y champiñones. Queda muy rica esta verdura con la carne. Receta de las rápidas, sin complicarnos mucho la vida. Podemos servir con algunas patatas fritas si queremos, o simplemente solo los filetes de lomo de cerdo

Continúa leyendo

Plato combinado: Arroz, filetes y huevos de codorniz

Hoy traemos un plato combinado bastante rico y socorrido. Se podría decir que se asemeja un poco al arroz a la cubana por aquello de que lleva arroz cocido, tomate y huevos pero le hemos dado un toque diferente. Hemos usado huevos de codorniz, aunque podemos sustituir por huevos de gallina. Arroz cocido con un poco de tomate frito y unos filetes de lomo de cerdo que, de igual manera,

Continúa leyendo

Lomo de cerdo con verduras a las hierbas provenzales

Esta receta es de las más sencillas que hay. Verduras, las que queramos o tengamos, yo puse cebolla, ajo, pimientos rojos y judías verdes planas. Filetes de lomo de cerdo, que podría ser también medallones de solomillo o cabeza de lomo. Todo ello con un poco de hierbas provenzales y a la hora de servir, un poco de sésamo por encima. Una maravilla de plato, bien sabroso y muy sencillo

Continúa leyendo