Etiqueta mahonesa

Cogollos de lechuga con atún

Más sencilla no puede ser esta ensalada que os traigo hoy. Es de las ensaladas que se comen con cuchillo y tenedor y que tan bonitas quedan en la mesa cuando las presentamos. Una ensalada que bien nos puede servir como primer plato y que podemos tener preparada con antelación simplemente para servir cuando lo necesitemos. Cogollos de lechuga que puedes sustituir por endivias y así lo prefieres. Atún y

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Ensaladilla de surimis

A la hora de hacer ensaladilla de surimis, hay que elegir unos surimis de calidad y que sean frescos, no congelados. Los congelados nos aguará mucho la ensaladilla, aunque se descongelen previamente, siempre algo de agua les queda. Los surimis frescos son mucho más ricos y tampoco varían tanto de precio. Una ensaladilla muy sencilla, muy rica y muy rápida de preparar. A la hora de cocer las patatas y

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Huevos rellenos de atún, zanahorias y aceitunas

Los huevos rellenos es un aperitivo del que podemos sacar mucho partido porque admiten multitud de rellenos. Unos huevos rellenos es un aperitivo que se puede preparar con antelación y servir frío en cualquier momento. Los huevos rellenos de hoy son con atún, zanahorias y aceitunas, todo ello con un poco de salsa de tomate y de mahonesa. Unos huevos que destacaron por su sabor dulzón gracias a las zanahorias.

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Tallos de acelgas en tempura

En la receta anterior os he compartido unas lentejas que servimos con unos crujientes de acelgas. En esa receta solo usamos las hojas de las acelgas así que con los tallos preparé esta receta que quedó fantástica y fue toda una delicia. Cuando la llevé a la mesa todos pensaban que eran chocos y yo me reía para mis adentros. Cuando comenzaron a comer, se dieron cuenta que de chocos

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Sándwiches de atún y cebolla crujiente

Para una cena rápida y rica, nada mejor que unos sandwiches. Los de hoy muy sencillos y rápidos de preparar. Una mezcla de lechuga, mahonesa, atún bien escurrido y cebolla crujiente. El toque que le da la cebolla a la mezcla del relleno es sencillamente espectacular. Con sabor y textura. Los sandwiches los podemos hacer en la sandwichera o bien tostando el pan previamente en la tostadora, tú eliges. Una

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