Etiqueta Patatas

Patatas con huevos y aros de cebolla

Patatas fritas con huevos, muchas veces hemos preparado este plato, ¡y las que nos queda! En esta ocasión le hemos añadido una cama de aros de cebolla que hemos frito en harina de garbanzo para que queden más crujientes los aros de cebolla. Para que la harina se impregne bien en los aros de cebolla, una vez que los tenemos cortados, lo que tenemos que hacer es lavar bien la

Continúa leyendo

Tortilla de patatas y cebolla morada con dados de queso semicurado

Cuando tienes un tortillón hecho, éste en concreto era para mi marido y para mí, escuchas de fondo el … “ponle queso a la tortilla” se te queda la cara a cuadros, pero reaccioné del tirón porque en casa, si algo no suele faltar en el frigorífico, es un queso, ya sea viejo, curado o semicurado. La variedad va en función a la oferta que haya pillado  la hora de comprar el

Continúa leyendo

Patatas con carne en tomate y huevos

La carne con tomate es un plato que gusta mucho, ya sea un plato para comer tal cual o como parte de un plato combinado. Hoy nos hemos decidido por un plato combinado de patatas fritas, carne con tomate y huevos fritos. La combinación no puede ser más rica y mucho más si nos inclinamos por un tomate casero que queda mucho más rico. El tomate casero lo podemos hacer

Continúa leyendo

Patatas fritas con gulas y huevos fritos

A veces que mi gente me piden platos, que yo al principio no los veo, pero si ellos lo quieren, yo se los hago. Sobre todo son mi hija Irene y mi marido los que me suelen pedir cosas más raras. Que en cocina está todo inventado y que si me lo han pedido, es porque lo habrán visto en algún lado. Desconozco el origen de esta receta, pero al

Continúa leyendo

Espárragos verdes con cecina de ternera sobre cama de patatas

Deliciosa receta de espárragos verdes con cecina de ternera que preparamos sobre una cama de patatas cocidas. Un plato muy sencillo, un plato muy rico, un plato muy sano y con pocas grasas. La combinación de los ingredientes es fantástica y es un plato que podemos tomar templado, recién cocinado o bien lo podemos tomar en frío, tipo ensalada. Como más nos guste. Y tú, ¿Te animas con este plato

Continúa leyendo