Etiqueta pescado

Aperitivo de boquerones en vinagre y aguacate

Para disfrutar de un rico aperitivos de boquerones en vinagre, solo tenemos que tener unos boquerones en vinagre de calidad. Los podemos comprar ya preparados, que hay muchos que son bastante buenos, o los podemos hacer caseros en casa, como más nos guste. Una vez que tengamos los boquerones en vinagre, preparar este aperitivo es tan sencillo y tan rápido que con ver la foto lo tenemos más que claro.

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Anchoas con queso fresco

Una buena anchoa no necesita mucho más que comerla tal cual. Una buena anchoa con un buen queso fresco, es toda una delicia. Un aperitivo muy sencillo de preparar y que gustará a todo el mundo. El sabor de la anchoa junto con la suavidad del sabor y la textura del queso fresco, es toda una delicia que os recomiendo. A la anchoa le pasa con al jamón, la que

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Merluza con pimientos asados

Hay veces que nos complicamos la vida más de lo que merece la pena. Cuando llega la cena de nochebuena, queremos poner en la mesa todo lo que se nos pasa por la cabeza. Queremos poner esa gran merluza que hemos comprado y la cocinamos con todo lo que pillamos, que si gambas, que si almejas etc. Y llenamos la mesa de muchos platos, a cual más rico. Cuando llega

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Boquerones fritos con papas aliñá

Hoy más que una receta traemos una combinación perfecta tanto para un almuerzo como para una cena. Por un lado tenemos unos boquerones fritos y por otro lado tenemos unas papas aliñá. Una combinación de lo más rica y de lo más sencilla de preparar. Yo recomiendo que comencemos con preparar las papas aliñá bien temprano para que cuando digamos a comerlas, estén frías y el aliño haya impregnado bien

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Marrajo con menestra

Cuando se tiene pescado fresco, ¡ole! pero OLE en mayúsculas, para qué vamos a negarlo, pero cuando no tenemos otras opciones, el pescado congelado es también una perfecta opción. Y esta receta parte justo de ahí, de dos rodajas grandes de marrajo congelado que me sacaron de un apuro para este almuerzo. Quién dice marrajo dice cazón, tintorera, emperador o similar. Pescado, rebozado, junto con una menestra previamente cocida o

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