Que rico está un pescado frito pero un pescado empanado, es un verdadero placer. Trozos de pescados, libres de piel y de espinas, empanados y fritos. Es una de las mejores opciones para que los más peques de la casa coman pescado sin protestar. ¿Qué tipo de pescado podemos empanar? Pues yo prefiero los blancos a los azules, pero podemos empanar cualquier pescado que tengamos sin piel ni espinas. Podemos
No me he podido resistir a compartir con ustedes esta receta. No es una receta en sí porque los boquerones fritos son tan sencillos de hacer como limpiar, pasar por harina y freír. Lo que os traigo en esta entrada es una manera más de presentar los boquerones fritos. En esta ocasión con aguacates, y os aseguro que la combinación no pudo quedar más rica. Una ración de boquerones por
La caella es muy similar al cazón y si la adobamos y freímos, es un verdadero manjar, os lo aseguro. El otro día estaba muy bien de precio y no dudé en comprar dos kilos. Una parte de la caella la guisamos con patatas y la otra parte la adobamos para hacer estos dados de caella adobada. A la hora de freír, en vez de pasar la caella por harina,
Hoy traemos otro guiso de más de patatas con pescado. El pescado puede ser cazón, tintorera, caella, atún, merluza. Siempre que sea un pescado cortado en tacos , sin piel ni espinas, es un pescado perfecto para hacer este guiso. Este guiso es muy similar a unas patatas con caella que ya os compartí. Los dos están muy ricos, ya hacéis el que más os guste. Patatas y guisantes, un
La caballa está tremendamente rica si la adobamos y hoy traemos un adobo con cerveza. Una vez que la caballa esté adobada, la podemos hacer frita o la podemos hacer al horno. Como queramos. Yo la hice frita porque es como mejor se la comen los niños y ese día tenía, a parte de mis tres hijos, a mis tres sobrinos, así que había que poner el pescado de manera