Delicioso plato de pasta que hemos cocinado con merluza. Sobre la pasta, podemos poner la que queramos o tengamos en ese momento en casa. Sobre el pescado igual, siendo blanco, sin piel ni espinas, el pescado puede ser merluza, pescadilla, cazón, o similar. Tampoco diferenciará mucho en la receta si es fresco o congelado. Evidentemente fresco es mucho más sabroso, pero el congelado es también una buena opción. Y tú,
Los filetes de merluza congelados son de esas cosas que nunca me suelen faltar en el congelador para momentos de desavío. Evidentemente, si tengo la oportunidad de comprar la merluza fresca, lo hago, pero tener estos filetes congelados, nunca es mala idea. A la hora de cocinar los filetes de merluza congelados hay que tener dos cosas claras. La primera es que es muy recomendable el descongelar previamente porque si
Esta receta es muy gaditana. En casa de mis padres se comía de forma habitual y nos encantaba. Para hacer esta receta vamos a necesitar tomate frito. Yo preparé la salsa de tomate en la Thermomix, pero podemos preparar la salsa de tomate como queramos o como habitualmente lo hagamos. Yo he usado tomate triturado de lata, pero la salsa de tomate con tomates del tiempo está mucho más rica.
Un aliño de pimientos rojos, sea cual sea la receta que elijamos para prepararlos, es el acompañamiento perfecto para una pescadilla frita. Pescadilla, pescada, merluza. Cualquier variedad de estos pescados nos servirá perfectamente. Lo suyo es, una vez servido los platos, desmenuzar el pescado frito, retirar todas las espinas y mezclarlo con el aliño de pimientos. El pescado absorberá todo l sabor del aliño y os aseguro que está delicioso
Sencillo y delicioso plato de pescado. Unos filetes de merluza que cocinamos a la plancha y a la hora de servir, ponemos por encima una deliciosa salsa que hicimos con gambones, un sofrito de cebolla morada y vino. Unas patatas fritas nunca vienen mal a esta receta. Plato sencillo, rápido y muy sano. Los gambones los podemos sustituir por unas gambas o unos langostinos. No te olvides de servir un