Etiqueta Pollo

Quesadilla de pollo, aguacate y tomate

La quesadilla son dos tortas de trigo, ligeramente calentadas en una sartén, que rellenamos con los ingredientes que más nos guste. En esta ocasión las hemos rellenado de lechuga, pechuga de pollo troceada, dados de tomate, dados de aguacates y queso rallado. Una verdadera delicia. Podemos poner más o menos ingredientes. Podemos dar un calentón en el horno o incluso en el microondas, pero yo prefiero calentar las tortas en

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Tortilla de serranito

La tortilla rellena es toda una delicia y la podemos rellenar de tantos ingredientes como queramos o más nos guste. En esta ocasión os traigo una tortilla espectacular rellena como si de un serranito se tratara, es decir, rellena de pechuga de pollo, de pimientos fritos y de jamón curado. La tortilla quedó espectacular, os lo aseguro. Tortilla muy sencilla de hacer y que podemos disfrutarla tanto recién hecha como

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Pasta oriental con calabacines y pollo

Para aquellas personas que son amantes de los paquetes de pasta oriental que ya vienen preparados solo para añadir al agua el sobre con el condimento y luego la pasta, os traigo esta receta para que hagáis un plato mucho más rico. Arrancamos la receta con un sofrito de cebolla y calabacines al que luego añadimos la pechuga de pollo. Una vez todo salteado y cocinado, ya solo tenemos que

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Arroz con espárragos, calabacines y pollo

Delicioso arroz con espárragos verdes, calabacines y pollo que hemos preparado de manera sencilla, sin muchas complicaciones, con un resultado bastante rico y apetecible. Es tiempo de calabacines y es tiempo de hacer recetas donde lo podamos incluir. El calabacín tiene muchas y muy buenas propiedades, apenas tiene sabor y nos da una textura bastante rica. Espárragos verdes, que a falta de tenerlos, podemos sustituir por unas judías verdes. Para

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Empanadillas al vapor de pollo y espárragos

Las empanadillas al vapor no son lo más bonito estéticamente hablando pero están tremendamente ricas. Os dejo en la foto tres maneras de sellar, haciendo un paquetito y quedan redondas. cerrando hacia arriba, a modo alargada, o cerrando como si de una empanadilla normal se tratara. Como la cierres es lo de menos, lo importante es lo rica que están. Sobre el relleno, bien sencillo, pechuga de pollo y espárragos,

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