Etiqueta Pollo

Ensalada césar con nueces

La ensalada césar es una ensalada muy conocida y tremendamente rica. Yo hoy os la traigo con el pollo sin empanar y con nueces, una verdadera delicia. Los picatostes que se le suele poner de pan, suele ser pan frito. Yo he usado picatostes que ya venden preparados, en bolsitas. Al quitar el pan frito y el empanado del pollo, reducimos alguna que otra caloría. Agregarle las nueces a nuestra

Continúa leyendo

Risotto de pollo y champiñones con queso viejo

Este risotto es muy sencillo de preparar y queda muy rico. Tener un buen queso viejo hará que le demos ese sabor delicioso que queremos conseguir. El queso viejo lo rallaremos en el momento justo de añadirlo a la cazuela. Pechuga de pollo cortada en dados y unos champiñones, no necesitamos mucho más para tener un delicioso plato de risotto. Recuerda que es importante tener un arroz especial para hacer

Continúa leyendo

Churrascos de pollo con champiñones

Tenía en casa unos churrascos de pollo pequeñitos y los cocinamos de manera muy sencilla en la sartén. Eran contramuslos de pollo de campo, ya deshuesados, de ahí su color más amarillo del que ya os he hablado en varias ocasiones, tan característico de los pollo de campo. A la hora de servir, unos champiñones enteros que se fueron cocinando junto con los churrascos de pollo en la sartén. Quedaron

Continúa leyendo

Patatas con salsa estilo Foster, pollo y queso

Con un poco de pollo asado que tengamos de una receta anterior, unas patatas fritas y queso, tenemos un plato estupendo, pero si además le agregamos una salsa estilo Foster, el resultado no puede ser más rico. Patatas perfectas para un aperitivo o para compartir en la mesa. Son ricas, sencillas de preparar y a todo el mundo le suele gustar. Y tú, ¿Te animas con estas patatas con salsa

Continúa leyendo

Pechugas de pollo en escabeche

Las pechugas en escabeche es una deliciosa receta que hace que nuestro pollo esté lleno de sabor. Una vez cocinadas, y frías, las podemos cortar en finos filetes y servir tal cual o preparar con ellos unos bocadillos o montaditos. Estas pechugas, una vez cocinadas, las podemos usar tanto en frío como en caliente. Para calentar, hacerlo en el propio líquido, a fuego muy lento. Sencilla receta y muy rica

Continúa leyendo