Etiqueta Pollo

Arroz con pollo y verduras en Cocotte

El arroz cocinado en la Cocotte es un plato que queda realmente rico. Esta receta en concreto que traigo hoy, con las verduras muy picaditas, es una verdadera maravilla. Pollo, en este caso hemos puesto pechuga de pollo, pero podemos poner pollo troceado, podemos poner contra muslo, muslos o lo que queramos. Cocinar a fuego lento en la Cocotte hace que las verduras conserven todo su aroma y su sabor.

Continúa leyendo

Arroz con pollo y alcachofas

Este arroz que os traigo en esta entrada fue un arroz fantástico lleno de sabor. Yo usé unas alcachofas envasadas, pero si tenemos alcachofas frescas, las limpiamos y las cocinamos junto con el pollo y quedará un arroz delicioso. Este arroz lo podemos hacer con un toque amarillo, como lo estáis viendo en la foto, con un sofrito de cebolla y ajo más azafrán o, podemos hacer este arroz con

Continúa leyendo

Ñoquis con verduras y pollo

Sencilla receta la que os traigo en esta entrada de ñoquis que servimos con verduras, pollo y queso. Una verdadera delicia. Los ñoquis que usamos para esta receta son los ñoquis que ya vienen preparados para solo saltear. Son buenos de calidad los que yo compro y así no me complico en la cocina preparando los ñoquis de manera casera. Verduras, las que queramos o tengamos, a más verduras, más

Continúa leyendo

Revuelto de verduras y pollo

Los revueltos son unos platos muy sencillos de hacer y muy socorridos porque admiten multitud de ingredientes. El revuelto de hoy lleva calabacines, cebolla, champiñones, pimientos rojos y pechuga de pollo. Podemos poner más o menos verduras, dependerá de lo que tengas en tu frigorífico. Las verduras las cocinaremos primeramente a fuego lento y una vez que estén tiernas, incorporaremos la pechuga de pollo cortada en finas tiras y saltearemos

Continúa leyendo

Ensalada de pollo marinado y bacon crujiente con aguacate y queso rallado

En los supermercados podemos encontrar el pollo marinado, ya cocinado y desmenuzado, listo para usar en ensaladas, en pizzas, en canapés etc. SI queremos hacer el pollo marinado en casa, solo tenemos que marinar una pechuga de pollo con el aderezo que queramos, cocinar la pechuga en el horno o a la plancha y luego desmenuzar para agregar la pechuga de pollo a la ensalada. Lo que queramos. Otra opción

Continúa leyendo