Etiqueta queso

Medallones de solomillo con jamón y queso

Como segundo plato o como aperitivo, esta receta es simplemente maravillosa. Unos medallones de solomillo a la plancha que alternamos con lonchas de queso y lonchas de jamón curado. Un bocado fantástico que servimos sobre unas obleas de empanadillas que nos dará el toque crujiente que requiere esta receta. Muy sencillo de elaborar y muy rápido de montar. En poco tiempo tenemos un plato que no solo está bien rico

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Sándwiches de pechuga de pollo con huevo queso y tomate

No hay cenas más rápidas de preparar que unos Sandwiches. En mi casa se hace mucho, pero todos rehuyen del clásico sándwich de jamón y queso así que los completo con más ingredientes y ya los hago más apetitosos para mis tragones particulares. El sándwich de hoy bien sencillo, el de la foto es el que monto específicamente para la foto y así podéis ver las capas de relleno que

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Cartujano de pan de tomate con lomo adobado

En varias ocasiones hemos explicado que un cartujano es como una hamburguesa completa, solo que lleva filetes de lomo en vez de hamburguesa. Solemos ponerle huevo, queso y jamón curado. Una verdadera delicia. El cartujano de hoy está montado en pan de tomate que compramos tal cual en el supermercado. Podemos hacerlo casero, si así lo preferimos. Para quienes quieran hacer estos panes a modo casero, solo tienen que seguir

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Tortilla de patata, cebolla y pimientos con jamón cocido y queso

Deliciosa tortilla de patata y una manera diferente de hacerla. Vamos a utilizar muy poco aceite. Nada que ver con sumergir los ingredientes en el aceite para que se frían, no. Vamos a cocinarlos a fuego lento, en muy poco aceite y con la sartén tapada. De esta manera, pondremos los ingredientes tiernos y quedarán muy ricos y sabrosos con muchas menos calorías. Tortilla de patata, cebolla y pimientos, pero que

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Macarrones finos con carne y gouda

Los macarrones finos son mucho más pequeños que los normales, no requieren tanto tiempo de cocción porque se ponen tiernos de momento y en muchas ocasiones, los podemos cocinar dentro de la salsa que elijamos para servirlos. Yo esta vez los cocí a parte y luego los ligué con la salsa de tomate y carne. Un sofrito de verduras que se tornó en una sabrosa salsa de tomate deliciosa que

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