Etiqueta salsa

Filetes de ternera con salsa de frambuesas

Para los que ya estáis pensando en menús para estas próximas navidades, aquí os dejo esta sencilla receta donde lo único que vamos a necesitar es una buena ternera. Estos filetes de ternera que véis son de La Valmuza y son unos finos filetes de ternera de una calidad espectacular que simplemente tenemos que hacer en la plancha vuelta y vuelta. Para acompañar estos filetes, una espectacular salsa de frambuesas

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Filetes de pollo empanado con salsa castellana

Que me gusta este plato. Sencillo, rápido de hacer y al que nadie le dice que no. Un filete de pechuga de pollo empanado es de lo más agraciado que hay , ya sea para comerlo en caliente, en frío, solo, acompañado. Es que se presta a todo y con todo queda bien rico las pechugas de pollo empanado. En casa nos gusta con la salsa a la castellana, y

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Espirales con salsa de queso azul y atún

Espirales con queso azul y atún. Una receta que quedó tremendamente rica. Un plato de pasta que yo hice con espirales, pero que podemos hacer con la pasta que queramos o tengamos en casa, ya sea de corte corto como los macarrones, pajaritas, margaritas o tiburones  o de corte largo como los nidos, espaguetis o tallarines. Queso azul, atún, nata y un pequeño chorrito de Pedro Jiménez, que le dio

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Pechugas de pollo con salsa de queso

En la receta de hoy nos vamos a centrar en la salsa, una salsa de queso viejo que quedó realmente rica. La servimos con unos filetes de pechuga de pollo a la plancha y el resultado no pudo ser más rico. La salsa la hicimos con queso viejo pero podemos usar el queso que queramos o tengamos. Así sea el sabor de queso que usemos, así de sabrosa será nuestra

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Albóndigas con salsa a la pimienta

Hoy traemos unas albóndigas de la que os voy a hablar poco. Haremos las albóndigas como más nos guste. En esta entrada nos vamos a centrar en la salsa a la pimienta, una deliciosa salsa con la que serviremos las albóndigas. Yo las albóndigas las hice con carne picada de cerdo a la que añadí el triturado de un huevo, 4 dientes de ajos, un manojo de perejil, el zumo

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