Etiqueta salsa

Pollo con arroz

El pollo es una carne que admite un sin fin de maneras de cocinar. Mi recetario de pollo es amplísimo y por ahora todas y cada una de las recetas que he hecho con pollo, han estado bien ricas y son bien sencillas. La receta de hoy es un almuerzo perfecto. En un solo plato tenemos una comida completa y no necesitaríamos nada mas. Para mi casa, una ensalada y

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Macarrones a la boloñesa gratinados

Cuando hago macarrones a la boloñesa en casa triunfan pero cuando esos macarrones a la boloñesa los gratino, entonces ya me hacen hasta la ola. No hay nada mas rico que unos macarrones a la boloñesa con una capa de bechamel suave y poco espesa. Para rematar, una buena capa de queso rallado, buen queso que funda y de sabor. El resultado es alucinante. Os anímo a que lo hagáis,

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Albóndigas de pollo en salsa de verduras

Siempre suelo hacer las albóndigas o de carne mixta de ternera y cerdo o sólo de cerdo pero de pollo nunca las había hecho y les tenía muchas ganas. Como ya sabréis porque os lo he comentado varias veces, suelo comprar en mi carnicería el pollo entero y la pido al carnicero que me lo trocee pero dejando las pechugas enteras. Ese día le pedí que las pechugas me las

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Pollo con salsa chimichurri

Había leído largo y tendido sobre la salsa pero nunca me ha dado por hacerlo por aquello que siempre nos pasa, que como nunca lo hemos probado pues no sabemos si nos va a gustar o no y lo vamos dejando y lo vamos dejando. Hace poco vi en el supermercado un bote, tipo botella de cristal con dicha salsa y la verdad es que me gustó mucho el aspecto. Al

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Pollo en salsa colorá

El pollo es uno de los ingredientes rey en mi cocina por la cantidad de recetas que se puede hacer con él. Hoy os traigo un pollo guisado en salsa colorá , ese color se lo daremos con pimientos rojos y salsa de tomate casero. Quedará una salsa espesa y muy rica. Cuando voy a la carnicería y los pollos son de tamaño pequeños o medianos, les pido que me

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