Etiqueta ternera

Filetes de ternera rellenos y empanados con setas ostras al ajillo

Las carnes empanadas son una buena solución para esos días donde nos reunimos bastantes personas. Se pueden tener preparadas con antelación y cuando se vaya acercando el momento de comer, freír por tandas y mantener guardadas en el horno, con un poco de temperatura, unos 50 grados, para servir todas las porciones calientes. La receta de hoy muy sencilla, filetes finos de ternera rellenos de jamón y queso que servimos

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Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja

Muchas veces queremos cenas rápidas y a veces, solemos dejar las cenas preparadas con antelación para cuando llegue el momento, solo calentar y servir. Estas pitas es de esas recetas que podemos dejar preparadas con antelación y simplemente tenemos que calentar, rellenar las pitas y cenar. Así de sencillo. Pan de pita relleno de ternera con verduras, con un toque de salsa de soja que les dejó a este relleno

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Filetes de ternera con verduras

Tenía filetes de ternera para hacer a la plancha y tenía un bote de verduras, de los que suelen venir dados de patatas, zanahorias, guisantes y judías verdes. Pues con un poco más de aquí y de allí salió un plato de lo más rico. Las verduras son una opción buenísima para sustituir las clásicas patatas fritas. Son mucho más sanas, más equilibradas y mucho menos calóricas. Y tú, ¿Te

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Arroz con ternera y guisantes en Cocotte

Este arroz fue muy sencillo de cocinar y quedó de lo más delicioso. Tenía un resto de salsa de un lomo al horno que había cocinado la noche anterior y lo agregué a esta receta para reutilizar la salsa. Nunca tiréis resto de una salsa de una carne porque la podemos usar para este tipo de arroces o guisos de patatas con carnes y realzaremos muchísimo los sabores. Receta muy

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Lomo de ternera con espárragos verdes y champiñones

El lomo de ternera es un corte de carne que simplemente a la plancha queda espectacular. Una carne muy rica y muy sabrosa que simplemente hay que servir con una guarnición para que sea un plato redondo. La guarnición de esta receta es muy sencilla, champiñones y espárragos verdes. Todo muy salteado con un poco de ajo picado y un buen aceite de oliva virgen extra. Una verdadera delicia que

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