Etiqueta ternera

Pitas rellenas de ternera con verduras a la salsa de soja

Muchas veces queremos cenas rápidas y a veces, solemos dejar las cenas preparadas con antelación para cuando llegue el momento, solo calentar y servir. Estas pitas es de esas recetas que podemos dejar preparadas con antelación y simplemente tenemos que calentar, rellenar las pitas y cenar. Así de sencillo. Pan de pita relleno de ternera con verduras, con un toque de salsa de soja que les dejó a este relleno

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Filetes de ternera con verduras

Tenía filetes de ternera para hacer a la plancha y tenía un bote de verduras, de los que suelen venir dados de patatas, zanahorias, guisantes y judías verdes. Pues con un poco más de aquí y de allí salió un plato de lo más rico. Las verduras son una opción buenísima para sustituir las clásicas patatas fritas. Son mucho más sanas, más equilibradas y mucho menos calóricas. Y tú, ¿Te

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Arroz con ternera y guisantes en Cocotte

Este arroz fue muy sencillo de cocinar y quedó de lo más delicioso. Tenía un resto de salsa de un lomo al horno que había cocinado la noche anterior y lo agregué a esta receta para reutilizar la salsa. Nunca tiréis resto de una salsa de una carne porque la podemos usar para este tipo de arroces o guisos de patatas con carnes y realzaremos muchísimo los sabores. Receta muy

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Lomo de ternera con espárragos verdes y champiñones

El lomo de ternera es un corte de carne que simplemente a la plancha queda espectacular. Una carne muy rica y muy sabrosa que simplemente hay que servir con una guarnición para que sea un plato redondo. La guarnición de esta receta es muy sencilla, champiñones y espárragos verdes. Todo muy salteado con un poco de ajo picado y un buen aceite de oliva virgen extra. Una verdadera delicia que

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Guiso de ternera con tomate en Cocotte

Este guiso de ternera con tomate que hemos cocinado en la Cocotte quedó espectacularmente rico. Una ternera que quedó súper tierna y muy sabrosa con el tomate casero que hicimos. La salsa de tomate la hicimos de manera casera. La podemos en la Thermomix o lo podemos hacer a modo tradicional en la cocotte. Hay que aprovechar que ahora  los tomates están de temporada y llegan llenos de sabor. La

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