Etiqueta ternera

Ternera con salsa de queso azul y guarnición de acelgas

Hoy os traigo un plato muy sencillo de hacer y muy rico a la hora de comer. Una ternera a la plancha que servimos con una sencilla salsa de queso azul. Como guarnición, unas patatas con acelgas. Las patatas con acelgas las podemos tener preparadas con antelación, solo para calentar y servir una vez que tengamos la ternera hecha. La salsa también la podemos tener preparada con antelación. La ternera

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Espárragos verdes con cecina de ternera sobre cama de patatas

Deliciosa receta de espárragos verdes con cecina de ternera que preparamos sobre una cama de patatas cocidas. Un plato muy sencillo, un plato muy rico, un plato muy sano y con pocas grasas. La combinación de los ingredientes es fantástica y es un plato que podemos tomar templado, recién cocinado o bien lo podemos tomar en frío, tipo ensalada. Como más nos guste. Y tú, ¿Te animas con este plato

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Lentejas con cecina de ternera

A las lentejas le combina multitud de ingredientes, no solo el chorizo es lo que admite. Es más, en casa el chorizo es el que menos añado a las lentejas porque a mí personalmente me sienta muy mal en el estómago. La cecina de ternera es una gran alternativa, pero hay que añadirla justo en el momento de servir, para que no se seque demasiado. Las lentejas las podemos hacer

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Empanado de ternera con jamón y queso

Hacer filetes empanados es muy simple. Solo hay que pasar los filetes, previamente salpimentados, por huevo batido y pan rallado. Lo podemos hacer tanto con pollo, como con cerdo, como con ternera. Lo importante es que los filetes sean finos para que no necesiten freír mucho. Si a ese filete le unimos otro filete y en el centro le ponemos un relleno, ya sea de jamón cocido y queso, de

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Hamburguesa de ternera completa con lechuga hoja de roble

Hacía tiempo que no os traía por aquí unas hamburguesas caseras. En esta ocasión las hemos hecho con carne picada de ternera y quedaron de lo más rica. A la hora de servir, en un rico pan de hamburguesa con queso en loncha, huevo a la plancha, bacon y hojas de lechuga de roble. El hacer las hamburguesas en casa con carne picada es muy sencillo y quedan muy ricas.

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