Etiqueta ternera

Guiso de ternera con tomate en Cocotte

Este guiso de ternera con tomate que hemos cocinado en la Cocotte quedó espectacularmente rico. Una ternera que quedó súper tierna y muy sabrosa con el tomate casero que hicimos. La salsa de tomate la hicimos de manera casera. La podemos en la Thermomix o lo podemos hacer a modo tradicional en la cocotte. Hay que aprovechar que ahora  los tomates están de temporada y llegan llenos de sabor. La

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Hamburguesa de ternera, cebolla caramelizada y jamón

Las hamburguesas caseras son muy sencillas de hacer y nos permite añadirle todos los ingredientes que queramos a la carne picada. Siempre es aconsejable el que nos llevemos para casa la carne recién picada desde la carnicería. En esta ocasión, carne picada de ternera, más concretamente era falda de ternera lo que compramos. A la hora de preparar la carne picada, le agregamos cebolla recién caramelizada y un poco de

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Ternera con salsa de queso azul y guarnición de acelgas

Hoy os traigo un plato muy sencillo de hacer y muy rico a la hora de comer. Una ternera a la plancha que servimos con una sencilla salsa de queso azul. Como guarnición, unas patatas con acelgas. Las patatas con acelgas las podemos tener preparadas con antelación, solo para calentar y servir una vez que tengamos la ternera hecha. La salsa también la podemos tener preparada con antelación. La ternera

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Espárragos verdes con cecina de ternera sobre cama de patatas

Deliciosa receta de espárragos verdes con cecina de ternera que preparamos sobre una cama de patatas cocidas. Un plato muy sencillo, un plato muy rico, un plato muy sano y con pocas grasas. La combinación de los ingredientes es fantástica y es un plato que podemos tomar templado, recién cocinado o bien lo podemos tomar en frío, tipo ensalada. Como más nos guste. Y tú, ¿Te animas con este plato

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Lentejas con cecina de ternera

A las lentejas le combina multitud de ingredientes, no solo el chorizo es lo que admite. Es más, en casa el chorizo es el que menos añado a las lentejas porque a mí personalmente me sienta muy mal en el estómago. La cecina de ternera es una gran alternativa, pero hay que añadirla justo en el momento de servir, para que no se seque demasiado. Las lentejas las podemos hacer

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