Etiqueta tomate

Picadillo de tomate con atún y vinagreta agridulce

El picadillo es el rey del veranos y sobre todo de las noches de veranos, donde necesitamos tomar cosas frescas, ricas y que no nos lleve mucho tiempo el elaborarlas. El picadillo de tomate es refrescante, sabroso y muy sencillo de preparar. En esta ocasión lo hicimos con cebollas moradas, mucho menos fuerte que las normales y son perfectas para las ensaladas y picadillos. Junto a estos tomates y cebollas

Continúa leyendo

Vinagreta francesa para una ensalada de lechugas varias con tomates

La vinagreta francesa es muy sencilla de preparar y es ideal para ensaladas que lleven lechuga, tomates o ambos ingredientes. También le viene muy bien a los pepinos. La vinagreta francesa lleva pocos ingredientes y todos muy comunes de tenerlos en casa. A mi las vinagretas me gusta prepararlas en bote de cristal con tapadera de rosca para poder agitar bien. De esa manera me aseguro que emulsione bien. Si

Continúa leyendo

Aliño de melva

A los aliños en casa lo solemos llamar a las ensaladas de tomate con algún que otro ingrediente. A parte de aliños, también solemos llamarle picadillo, aunque el picadillo suele llevar a parte del tomate, pimiento crudo picado. En esta receta os traemos unos ricos tomates de temporada con melva. Una vinagreta de aceite de oliva virgen extra y vinagre. Una combinación sencilla y perfecta para estos días de verano. Tomates

Continúa leyendo

Bocata de lomo, queso y huevo con tomate y pimientos fritos

Delicioso bocata de lomo con queso y huevo que servimos junto con unas rodajas de tomate y unos pimientos fritos. Una verdadera pasada de bocata. Yo los serví en panes de hamburguesas, pero podemos servirlo en el pan que más nos guste o tengamos en casa en ese momento. ¿Qué salsa le pondrías tú? En casa nos gusta mucho poner mayonesa en este tipo de bocatas, pero os aseguro que con

Continúa leyendo

Ensalada de pepinos, tomates y pollo a la vinagreta dulce

La ensalada que os traigo hoy en esta entrada la compartí hace unos días por los stories de Instagram y Facebook y gustó mucho. La verdad es que es una ensalada muy sencilla y que tiene una combinación de ingredientes que la hace muy atractiva. Una ensalada perfecta tanto para compartir en el centro de la mesa como para tomarla a modo individual, como por ejemplo para una cena ligera.

Continúa leyendo