Etiqueta tomates

Tomates con anchoas y vinagreta de semillas

Tomates de verdad, de los que están llenos de sabor. Da igual que sean de tu propio huerto o que estén comprados en una frutería de confianza donde sepamos que la calidad de los tomates es sinónimo de sabor, cuerpo y textura. Eso es lo principal que necesitamos para esta receta tan sumamente sencilla. Unos tomates bien ricos y llenos de sabor son la clave para que esta ensalada o

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Vídeo-receta: ajo campero

El ajo campero me recuerda a aquella época en la que no faltaba nadie, ya todos me entendéis, cuando en la familia todo eran risas y buenos momentos y nunca  había que recordar a nadie que ya nos faltara. Esa fue una época de esplendor, ¡Cuántos ajos nos hemos comidos en torno a un lebrillo, cuchara en mano, un paso “pa lante” y otro paso “pa trás” Es incrible los

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Tomates con paté de atún y nueces, rulo de cabra y anchoas

Unas rodajas de tomate pueden convertirse en una ensalada bien rica y sabrosa. Hemos puesto ingredientes sabrosos que van muy bien unos con otros y que a la hora de dar el bocado, al paladar, es una verdadera delicia. El montaje es muy sencillo, rápido y que podemos preparar sobre la marcha. Para compartir como ensalada en una comida es estupendo pero para presentarlo como aperitivo frío, también viene muy

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Tomates con rulo de cabra, atún y semillas

Entrante de los ricos con una base de rodajas de tomate a la que hemos puesto láminas de rulo de cabra, atún y espolvoreado semillas surtidas. Todo ello con unos hilos de aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena. Un aperitivo fresco, rico, sabroso y muy sencillo de hacer. Perfecto para un entrante, para un picoteo de media mañana o para presentarlo como una ensalada. Recetas de verano

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Tomates con queso de rulo de cabra y anchoas

Ensalada sencilla, rica y sabrosa. Unas rodajas de tomate, unas rodajas de rulo de cabra y unas anchoas por encima. No hay más misterio. Todo ellos con un rico Aceite de oliva virgen extra y unos hilos de crema balsámica de módena. El bocado es de lo más delicioso. Podemos poner este plato como parte de una comida, sustituyendo a la clásica ensalada o bien lo podemos poner como aperitivo

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