Etiqueta tortilla

Tortilla de cebolla y pimientos rojos

Muchas veces me preguntáis por las tortillas sin patatas. En vuestras preguntas me hacéis referencia a que la tortilla solo de huevos no os llena lo suficiente y que podéis poner que no sean patatas. Opciones hay muchas. Tenemos un amplio abanicos de verduras y hortalizas con las que podemos hacer muchas tortillas diferentes. La tortilla de hoy solo lleva cebolla y pimientos rojos. Una tortilla realmente deliciosa con la

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Tortilla de serranito

La tortilla rellena es toda una delicia y la podemos rellenar de tantos ingredientes como queramos o más nos guste. En esta ocasión os traigo una tortilla espectacular rellena como si de un serranito se tratara, es decir, rellena de pechuga de pollo, de pimientos fritos y de jamón curado. La tortilla quedó espectacular, os lo aseguro. Tortilla muy sencilla de hacer y que podemos disfrutarla tanto recién hecha como

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Tortilla rellena de ensalada de palitos de cangrejos

Si las tortillas está ricas, las tortillas rellenas ya son otro nivel. En esta época del año, una tortilla rellena de una refrescante ensalada, es todo un platazo que se agradece. Lo único que tenemos que tener en cuenta son: Hacer una tortilla lo suficientemente gruesa para poder abrirla por la mitad y meter el relleno, tener la tortilla hecha con antelación para que podamos abrirla sin que se nos

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Tortilla de calabacines con jamón y queso

Una manera diferente de cocinar una tortilla de calabacines. Quedará más o menos gruesa en función a lo grande que sea el diámetro de la sartén donde lo cocinemos. Mi sartén era de 24 cm, la tortilla quedó con un grosor medio y a la hora de servir, la cortamos en forma de pizza, haciendo triángulos y el resultado fue exquisito. Una tortilla que hacemos a fuego lento, sin prisas,

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Tortilla de patatas y cebolla morada con dados de queso semicurado

Cuando tienes un tortillón hecho, éste en concreto era para mi marido y para mí, escuchas de fondo el … “ponle queso a la tortilla” se te queda la cara a cuadros, pero reaccioné del tirón porque en casa, si algo no suele faltar en el frigorífico, es un queso, ya sea viejo, curado o semicurado. La variedad va en función a la oferta que haya pillado  la hora de comprar el

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