Tortilla de cebolla caramelizada

La tortilla es muy socorrida, teniendo patatas y huevos sales de muchas cenas y aperitivos. Yo siempre ando haciendo mil versiones de tortillas porque como en casa gusta tanto, para no hacer siempre la misma. La cebolla caramelizada es un ingrediente que da mucho juego y ….porqué no probar en ponerla en la tortilla???? Pues dicho y hecho o mejor aún, pensado y realizado. La tortilla quedó deliciosa, con un toque dulzón

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