Hay tantas maneras de hacer una tortilla como ingredientes se nos pueda pasar por la cabeza. Esta vez os la traigo de champiñones, rica rica y muy suave de sabor. Una cena deliciosa!!! Ingredientes 2 patatas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 calabacín pequeño 6 champiñones 1 diente de ajo 1 poco de vino de jerez Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida 4 huevos Preparación Pelamos
El arroz muchas delicias no deja de ser el típico arroz tres delicias que yo suelo llamar “muchas delicias” porque para mi, todos los ingredientes que le pongo son delicias, y lleva mas de tres. El arroz tres delicias, que es como se le suele llamar, junto con unos rollitos primaveras es una cena que de vez en cuando gusta en casa, sobre todo a mi hija y a mi. Lo fundamental
La Navidad es época de gastos, es a veces inevitable y mucho mas si tenemos niños pequeños que no entienden de ajustes económicos y claro, lo que gastamos por un lado hay que quitarlo por otro lado porque a todo no podemos llegar. Y como en este blog siempre estamos hablando de comer con poco dinero, pues a eso vamos, a unos aperitivos que con una base de tortilla, mas barato imposible,
Que me gusta la tortilla!!!! Y a ti , te gusta??? Admite tantos rellenos y variaciones que hace que sea un plato para muchas ocasiones. Desde la tortilla mas simple como una tortilla de patatas chips , con atún, con coliflor o hacer una tortilla sacromonte. Podemos usarla como relleno o que la tortilla lleve el relleno. Podemos hacer una tortilla especial con cebolla caramelizada o simplemente hacerla mágica si la acompañamos con salmorejo.
La tortilla es muy socorrida, teniendo patatas y huevos sales de muchas cenas y aperitivos. Yo siempre ando haciendo mil versiones de tortillas porque como en casa gusta tanto, para no hacer siempre la misma. La cebolla caramelizada es un ingrediente que da mucho juego y ….porqué no probar en ponerla en la tortilla???? Pues dicho y hecho o mejor aún, pensado y realizado. La tortilla quedó deliciosa, con un toque dulzón