Etiqueta verduras

Salteado de pimientos y calabacín con huevos fritos

La receta de hoy es bien sencilla, una base de salteado de verduras y unos huevos fritos. Podemos ponerle unas lascas de queso, como puse yo. Lo dejo al gusto de cada uno. Sobre la verdura, pimientos rojos, pimientos verdes, cebolla y calabacín. Todo bien salteado hasta que tenga la textura que más nos guste. Hay personas que prefieren el salteado bien pasado y otras que lo prefieren con la

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Marrajo con menestra

Cuando se tiene pescado fresco, ¡ole! pero OLE en mayúsculas, para qué vamos a negarlo, pero cuando no tenemos otras opciones, el pescado congelado es también una perfecta opción. Y esta receta parte justo de ahí, de dos rodajas grandes de marrajo congelado que me sacaron de un apuro para este almuerzo. Quién dice marrajo dice cazón, tintorera, emperador o similar. Pescado, rebozado, junto con una menestra previamente cocida o

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Salteado de col con bacon

En casa la Col gusta salteada, que no quede demasiado blanda. La col salteada es como habitualmente la comemos y la mayoría de las veces como guarnición. En esta ocasión hemos salteado la col con zanahorias, champiñones y un poco de bacon. Si no quieres poner bacon, te saltas ese paso y te quedará igual de rica esta receta. Y tú, ¿Te animas con este Salteado de col con bacon? Pues

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Filetes de lomo con menestra salteada

Hay menestras congeladas de gran calidad y las tenemos todo el año en la parte de los congelados de nuestro supermercado. A mí no me falta en casa porque me dan mucho apaño para cualquier comida que tenga que preparar de manera rápida o para las cenas. Una menestra salteada es la combinación perfecta para las carnes y los pescados. La receta de hoy es una combinación de filetes de

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Sopa de alitas de pollo y verduras

La combinación de sabores que tiene esta sopa de alitas de pollo y verduras es lo que hace que quede tan rica. Podemos tomar la sopa tal cual, con las verduras vistas y las alitas, pero también podemos triturar todo y hacer una especie de crema o puré. Si optamos por triturar, recuerda que las alitas tienen huesos, por lo que primero tienes que sacar la carne de las alitas para poder

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