Etiqueta verduras

Calabacines luna rellenos de risotto

El risotto es una arroz que se presenta sin caldo y muy jugoso. Podemos hacer muchos tipos de risotto, dependiendo de los ingredientes que le vayamos a poner. Este risotto de hoy, con calabacines, un risotto muy suave y muy rico que presentamos dentro de los calabacines lunas que usamos para preparar este tipo de arroz. Receta llena de sabor, muy sencilla de cocinar y con un resultado fantástico. Os

Continúa leyendo

Salchichas con verduras y soja

Las salchichas de pollo frescas cocinadas con verduras y con un toque de salsa de soja es una receta llena de sabor que no nos podemos perder. En cuanto a las verduras, podemos poner más o menos verduras de las que os indico en la receta. Podemos poner las verduras s nuestro gusto. Yo puse cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, calabacines y zanahorias, pero podemos agregar unas judías verdes

Continúa leyendo

Aritos de pasta con carne picada y verduras

El otro día, en el supermercado, en la parte de las pastas, me tropecé con estos aritos de pasta. Son pequeños aritos, o pequeños círculos, como los queramos llamar, que me llamaron mucho la atención y me los traje para casa. Ahí los dejé en la despensa, pensando en que el día que tuviera caldo o puchero, hacer estos aritos con el caldo. El tema está en que otro día,

Continúa leyendo

Calabacines en tempura rellenos de queso

Los calabacines en tempura es un crujiente y rico bocado que nunca falla. Si encima rellenamos dos finos calabacines con un poco de queso en loncha, el bocado será aún más rico. Los calabacines los podemos rellenar con el queso que queramos o tengamos. Podemos rellenar con queso en loncha, queso rallado o queso en crema. Lo importante es que las dos rodajas de calabacines estén cortadas de manera muy

Continúa leyendo

Arroz con calabacines y atún

El arroz con atún es un arroz muy rápido de preparar y muy socorrido. A mi me saca muchas veces de un apuro porque es sencillo, rápido y queda muy rico. No falla y gusta a todo el mundo. Una receta que admite muchas variantes porque le podemos añadir huevo cocido, queso en lascas etc. Por regla general lo suelo hacer con un sofrito sencillo de cebolla y ajo al

Continúa leyendo