Etiqueta verduras

8 recetas con alcachofas

  Hoy traemos un recopilatorio de 8 sencillas y deliciosas recetas donde el ingrediente principal son las alcachofas. Las alcachofas en la mayoría de las recetas son alcachofas de temporada, pero podemos  usar en algunas de estas recetas, alcachofas congeladas o alcachofas de conservas. Las alcachofas, alcauciles en algunas zonas de España, es una verdura de invierno y hay veces que se extiende el cultivo hasta la primavera. La podemos encontrar

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Arroz con gambas, champiñones y judías verdes

Hoy os traigo una videoreceta de las sencillas que nos gusta a todos. Un arroz lleno de sabor, un arroz con gambas al que hemos añadido unas judías verdes y unos champiñones. Una verdadera delicia de arroz que encima, es muy sencillo de hacer. Con las cabezas de las gambas, una vez que las hemos pelados, hacemos un fumet que le dará a este arroz aún más sabor. Las gambas

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Fideos chinos con gambas

Receta muy sencilla. Unos fideos chinos de arroz que servimos con un salteado de setas ostras, cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria y gambas. Una verdadera delicia. El toque de sabor lo intensifica el fumet que hacemos con las cabezas de las gambas junto con un poco de salsa de soja. Si no tenéis fideos de arroz, y queréis hacer esta receta, podéis sustituir los fideos de arroz por unos

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Rollitos de pasta de arroz rellenos de verduras y pollo

Con las láminas de arroz se hacen unos rollitos tremendamente ricos. Es muy fácil manejarla y es muy sencillo liar los rollitos. Lo importante es tener el relleno que le queramos poner bien frío para que no nos rompa la lámina de pasta de arroz. El relleno lo hice con una pechuga de pollo y verduras. Sobre las verduras, podemos poner las que queramos o las que tengamos en ese

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Fideos chinos con carne

Cuidado con las cantidades que os dejo en esta receta de Fideos chinos con carne que la receta está indicada para 8 personas. Si queréis hacer menos, solo tenéis que poner menos cantidades de las que os indico. Si te sobra mucho relleno, lo puedes usar para rellenar rollitos de primavera. Estos fideos chinos, o fideos de arroz, están deliciosos. Yo compro los fideos chinos en un supermercado que hay

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