Aprovechando los frutos de temporada que tenemos en el mercado y aludiendo a la fiesta que se aproxima, vamos a preparar un postre suculento para endulzarnos la tarde… Tarta de calabaza con chocolate.
La calabaza, además de su suculento sabor y la cantidad de recetas que podemos hacer con ella, nos aporta una diversidad de nutrientes entre los que destacan los aminoácidos, ácido oleico, palmítico y silícico. Contiene vitaminas A y B, además de minerales necesarios en nuestra dieta.
Su alta concentración de carotenos,betacarotenos y cumarinas hacen de este fruto un potente antioxidante y protector de las células, preventivo ante el cáncer de próstata, pérdida de visión o hipercolesterolemia entre otras afecciones.
Contiene mucha fibra, lo que propicia un organismo libre de impurezas y es un buen diurético, lo cual nos ayuda a mejorar en casos de artritis e inflamaciones articulares.
Al ser muy depurativa, mantiene en perfectas condiciones nuestros riñones, por ello es ideal consumirla en cualquier momento del año, aunque ahora podemos aprovechar para comprarla mas fresca y a un mejor precio.
En resumidas cuentas, un aliado para la salud y para el paladar, ¿qué más podemos pedir?
Ésta es una de las más deliciosas formas de tomarla, aunque quizá no la mas apropiada, pero de vez en cuando hay que darse un caprichito, ¡que nos lo hemos ganado!
Acto seguido se echa sobre la tarta ya fría.
Decorar como más os guste.
Otra forma de preparar la cobertura nos la enseña Manuel Hernando en su blog, igual de deliciosa, así es que ya tenéis para probar distintas opciones y disfrutar de este rico postre o merienda.
No, no ha sido casualidad, me encanta la calabaza y además la ocasión era propicia para poner la receta, ¡jajaja! Te diré más, incluso a la mayoría de personas a las que no les gusta la calabaza, les encanta esta tarta
[…] muchísimos productos nuevos que no por ser adultos hay que dejar de probar. En esa búsqueda de nuevas formas chocolateras he encontrado algunas que realmente me encantaría probar y que se adaptan muy bien a las […]
[…] Lo más importante de este día festivo es compartirlo y vivirlo en familia, además de la tradicional cena en la que la que el pavo es el protagonista. A continuación os dejo dos recetas especiales para mañana, que es Acción de Gracias: Pavo relleno, con sus correspondientes guarniciones de vegetales asados y salsa de arándanos, y la pumpkin pie o tarta de calabaza. […]
tarta de calabaza?que buena pinta tiene,has puesto la receta xke las fechas que se acercan de halloween??o ha sido casualidad?
No, no ha sido casualidad, me encanta la calabaza y además la ocasión era propicia para poner la receta, ¡jajaja! Te diré más, incluso a la mayoría de personas a las que no les gusta la calabaza, les encanta esta tarta
Siempre innovando Nuria!! Calabaza y chocolate en la misma receta! Muchas gracias por estas ideas!
[…] Y considerando las fechas en las que nos encontramos… ¿qué os parece la tarta de Calabaza y Chocolate? […]
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