En esta ocasión os presento un postre muy sencillo de hacer y rápido, son unas tartas de yogur con mermelada.
Seguramente las hayáis visto en las pastelerías y supermercados, las suelen calificar “semi-fríos” pues tienen un aspecto parecido al helado sin llegar a estar congeladas. No llevan bizcocho, por lo que no resultan pesadas.
Su consistencia se basa en un alga llamada Agar- Agar, utilizada para preparar todo tipo de gelatinas, espesar guisos, estabilizante de productos alimenticios, etc.
El agar-agar se extrae de las algas rojas marinas. Éstas son mezcladas y hervidas. Luego son desecadas y vendidas en forma de polvo, escamas o tiras.
Se hinchan en contacto con el agua, por lo que produce saciedad, muy rico en fibra soluble.
Contiene oligoelementos, minerales y mucílagos que capturan los azúcares, grasas y toxinas.
Podéis poner la mermelada que más os guste, añadir sirope de fresa o arándanos al yogur y darle color, todas las combinaciones que se os ocurran, seguro que os quedan igualmente estupendas.
[…] pero aun así se hacían durante todo el año para acompañar. Así si era época de jaleas, mermeladas o carne de membrillo se acompañaba con tortitas, si era época de natillas, cremas, dulce de […]
[…] llegaron los primos y ella, se encargaron. La ultima vez que las hice las decoré con chocolate y mermelada… ¡qué éxito! Esta la dedico a una apreciadísima persona que sabe disfrutar de ellas. […]
[…] único que nos queda es encontrar tiendas especializadas o prepararnos nuestros propios dulces en casa, lo cual es una gran ventaja. Nos salen más baratos además de que los hacemos a nuestro […]
[…] ingrediente básico tiene uno de los que más me gustan a mí, el sirope de fruta de la pasión que siempre le da un toque de lo más espectacular a cualquier combinado que vayáis a […]
Que hambre me ha entrado, tienen una pinta deliciosa!
Tienen una pinta etsupenda! me encanta la piña y parecen muy digestivas! toca probarlas!!
[…] están especializados en helados de yogur (o frozen yogurt, como los llaman ellos), incluso ofrecen una saludable tarrina de este helado […]
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[…] 150 grs de copos de avena […]
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