En estos días grises y lluviosos la mayoría de nosotros tenemos los ánimos por los suelos, aparece la apatía, desinterés e incluso en algunos casos más extremos, depresión. Por ello, la receta que os propongo va a ser un pequeño remedio milagroso para paliar el bajón, una rica tarta de chocolate.
A veces me pregunto el por qué al tomar chocolate nos sentimos tan bien, nuestro ánimo mejora e incluso el cansancio parece desaparecer.
Contienevarias sustancias que actúan a nivel muscular, al tomarlo se eleva la insulina y ello conduce los aminoácidos de la sangre hacia los músculos,
Ayuda a transportar triptófano al cerebro, el cual se transforma en serotonina y propicia la sensación de tranquilidad y felicidad.
Además contiene fenoles antioxidantes, protectores del organismo y del sistema cardiovascular. Combaten los radicales libres, retrasando los procesos de envejecimiento celular.
Fósforo, magnesio, hierro, potasio, calcio, vitamina E, tiamina y riboflavina, cafeína, teobromina, taninos… Hasta 600 sustancias químicas, a las que se les ha atribuido propiedades curativas.
Levantamos la parte de arriba y untamos con el relleno.
Volvemos a colocar la parte de arriba con sumo cuidado y con una pala, vamos cogiendo la cobertura de chocolate, untando toda la superficie y los lados del bizcocho.
Reservamos un poco para adornarla con una manga pastelera.
Esta entrada se publicó el Martes, 22 noviembre, 2011 a las 14:04 por Nuria Paredes y está archivada en Más de 1 hora, Recetas veganas.
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8 comentarios
Di que si,una tarta asi levanta el alma a cualquiera,delicioso donde los haya,que pena que no pueda ser un plato habitual que podamos comer amenudo!
Me encanta tu blog explicas muy bien las recetas ademas les incluyes fotos y la explicación que das de cada ingrediente es genial, yo estoy aprendiendo mucho,gracias. Por cierto la tarta de chocolate ha sido todo un éxito en casa.Un abrazo
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[…] 150 gr de azúcar, […]
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[…] tarta de piñones es, sin duda, uno de los postres más conocidos y típicos de Francia, seguramente ya […]
espero que sea tan rico como se ve =)
[…] gr. chocolate fondant […]
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[…] al dulce. Si queréis hacer un postre típico y especial a la vez , dejando a un lado la clásica tarta de chocolate, esta es la mejor […]