La receta que he preparado hoy es muy sencilla y resulta un plato muy completo. Un arroz frito con cuatro delicias, ideal para poder llevarlo preparado a la oficina, o simplemente si no te quieres complicar preparando algo que te lleve demasiado tiempo. Al fin y al cabo, el tiempo de preparación es básicamente el que tarda el arroz en cocerse.
Normalmente lo encontraremos cocinado con jamón, tortilla, etc. En este caso lo vamos a preparar con un preparado vegetal muy proteico llamado “Carnita”
La carnita vegetal es un preparado similar a la carne, sin las grasas y otros inconvenientes que nos puede derivar del consumo de la misma.
Su preparación nos permite tomarla cruda, en lonchas finas para bocadillo, en dados para ensaladas, frita, rebozada, a la plancha o estofada.
Se vende envasada en latas, por lo que podemos almacenarla sin problemas por largos periodos de tiempo. Yo siempre tengo dos o tres guardadas en la despensa, no sabéis lo bien que vienen cuando no tienes tiempo de preparar seitán o acercarte a la tienda a comprar tofu fresco…
Suele estar hecha con los siguientes ingredientes: Gluten de trigo, soja, harina de trigo, almendras, sal, agua, aceite vegetal, levadura y canela.
El sabor y la textura resulta algo peculiar, no por ello desagradable sino todo lo contrario, es muy rica y además, llena un montón.
Podéis encontrarla en herbolarios, hipermercados, y tiendas especializadas.
Lo bueno que tiene este plato es que además de muy sencillo lo podemos dejar preparado de un día para otro, pues el arroz mantiene su soltura y nos basta nada más calentarlo unos minutos.
También podemos tomarlo frío, a modo de ensalada… Con una vinagreta, salsa agridulce, cada uno a su forma y gusto.
¡Que lo disfrutéis!
Etiquetas: Arroz, carnita, champiñones, cocina rápida, guisantes
[…] taza de arroz precocido o […]
[…] divertida. A los mas peques les encantará. Si optamos por acompañar estos falsos creppes con un arroz tres delicias, ya será una cena […]
[…] Una vez que hemos terminado de freír todo el cerdo y lo tenemos en la fuente, reservamos al calor y hacemos el arroz frito. […]
[…] las sobras de un plato anterior, en este caso el arroz, si habéis hecho un risotto, un arroz salteado, hervido, a la cazuela, una paella u cualquier otra preparación de este polifacético alimento, […]
[…] en tiras, o una ensalada de tomates con mozzarella, por ejemplo. De primer plato podéis hacer un arroz frito tres delicias o una crema. De esta forma tendréis un menú completo y […]
[…] albóndigas están hechas con salsa agridulce que también me gusta mucho. Normalmente, esta salsa solo la tomo cuando voy a un restaurante chino […]
[…] mío muy aficionado a la cocina oriental, hay vida más allá de los rollitos de primavera, el arroz tres delicias y el cerdo […]
[…] 100 gr. de guisantes […]