El risotto es uno de los platos más populares de la cocina italiana y uno de los más deliciosos.
Se trata de una receta que nació en 1.574 y es un plato típico de la zona del norte como Piamonte y Lombardia. Se dice que fue creado por un discípulo de Valerio de Flandes, que fue el artista flamenco que hizo las vidrieras del Duomo de Milán, quien preparó este plato para sorprender a sus invitados el día de su boda.
El risotto por lo general, es cocido con caldos aromáticos que emplean especias como el azafrán o el timbal. Lo que le da ese delicioso e incomparable sabor.
Cómo cocinar sin morir en el intento es el blog de Manuel, un espacio donde la cocina se convierte en un arte al alcance de todos. Aquí encontrarás recetas fáciles, sencillas y, sobre todo, sabrosas, que pueden prepararse en un abrir y cerrar de ojos y sin ningún tipo de dificultad. Con la ayuda de Manuel podrás convertirte en todo un chef. ¿Estás preparado para ponerte manos a la “cocina”? Sobre Manuel
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