La merluza es un pescado blanco muy sabroso que, estoy seguro, conocéis de sobra. Por eso os traigo esta receta de lomos de merluza gratinados al horno, una receta muy sencilla de hacer y que apenas os robará tiempo para estos días de fiesta tan ajetreados en los que precisamente tiempo no os sobra, ¿verdad?
Yo, algunos años, he preparado este menú para la cena de Reyes o la comida de Navidad, que parece que aún “nos pesa el estómago” con la gran cena de la noche anterior. Según estéis más o menos llenos, podéis hacer esta merluza acompañada de cebolla caramelizada, con salsa mahonesa o ali olí. ¡Como queráis! Aunque una ensalada también le iría muy bien.
[…] tengamos las patatas a medio hacer, las sacaremos del horno y pondremos sobre ellas el Chicharro abierto en lomos, sin espina ni cabeza, le echaremos sal y un poco de aceite. Lo meteremos en el […]
Cómo cocinar sin morir en el intento es el blog de Manuel, un espacio donde la cocina se convierte en un arte al alcance de todos. Aquí encontrarás recetas fáciles, sencillas y, sobre todo, sabrosas, que pueden prepararse en un abrir y cerrar de ojos y sin ningún tipo de dificultad. Con la ayuda de Manuel podrás convertirte en todo un chef. ¿Estás preparado para ponerte manos a la “cocina”? Sobre Manuel
no soy buena cocinera por eso esta receta tan bien explicada me ayudara muchisimo!
Hola Sabi, gracias por tu comentario. Es muy sencillita de preparar, ya verás. Espero q te guste.
[…] pescado que tenemos lo limpiamos de espinas y piel. Yo tenía trozos de merluzas rebozadas de la noche […]
[…] a remojar, mezclas para integrar todo y sazonas con un poco de sal o si prefieres puedes poner una pastilla de caldo de […]
[…] tengamos las patatas a medio hacer, las sacaremos del horno y pondremos sobre ellas el Chicharro abierto en lomos, sin espina ni cabeza, le echaremos sal y un poco de aceite. Lo meteremos en el […]
[…] de lenguado al […]