Hoy he decidido traeros una receta más especial y menos común: perdices en salsa. La verdad es que es un plato atípico en nuestra vida diaria y no sé muy bien por qué, porque están riquísimas.
Esta receta es típica en cualquier zona de La Mancha así que si tenéis oportunidad, echad un ojo a la carta en un restaurante de la zona y decantaros por estas aves. Pero si de momento no tenéis pensado ir por allí, podéis prepararlas en casa. ¡Animaros a innovar!
El acompañamiento, eso sí, lo dejo a vuestro gusto: con arroz, patatas, verduras, champiñones… Poned uno u otro en función del primer plato o los entrantes que vayáis a elegir.
[…] vieiras 200 gr de puerro blanco 200 gr de zanahorias 40 gr de mantequilla 60 gr de hinojo marino en conserva 200 gr de recorte de hojaldre 1 huevo 250 […]
Desde que murió mi abuela en mi casa casi nunca se hace este plato. La verdad es que lo preparaba de una forma única. Andaba buscando la receta. Muchas gracias. Intentaremos hacer algo “decente”. Gracias de nuevo.
Cómo cocinar sin morir en el intento es el blog de Manuel, un espacio donde la cocina se convierte en un arte al alcance de todos. Aquí encontrarás recetas fáciles, sencillas y, sobre todo, sabrosas, que pueden prepararse en un abrir y cerrar de ojos y sin ningún tipo de dificultad. Con la ayuda de Manuel podrás convertirte en todo un chef. ¿Estás preparado para ponerte manos a la “cocina”? Sobre Manuel
Hoy he decidido traeros una receta más especial y menos común: perdices en salsa. La verdad es que es un plato atípico en nuestra vida diaria y no sé muy bien por qué, porque están riquísimas.
[…] vieiras 200 gr de puerro blanco 200 gr de zanahorias 40 gr de mantequilla 60 gr de hinojo marino en conserva 200 gr de recorte de hojaldre 1 huevo 250 […]
Desde que murió mi abuela en mi casa casi nunca se hace este plato. La verdad es que lo preparaba de una forma única. Andaba buscando la receta. Muchas gracias. Intentaremos hacer algo “decente”. Gracias de nuevo.
[…] zanahorias amarillas 4 zanahorias naranjas 2 nabos redondos 2 nabos amarillos 4 hojas de col verde Algunos brotes de brécol 2 […]