Zuccotto
ZUCCOTTO??? No te preocupes eso mismo dije yo la primera vez que oí hablar de este postre, es mas no sabia ni como se escribía.
Zuccotto
Author: conaceiteysal
Recipe type: Postre, Dulce
Cuisine: Italiana
Serves: 6
Ingredients
- Bizcocho
- Tarrina de Helado
- Nata Montada
- Licor
Instructions
- Vamos a forrar un Bol con papel Film transparente que nos ayudara en el proceso final a desmoldar el postre.
- Laminamos un bizcocho y lo vamos a ir colocando en el interior del bol, dando forma al bizcocho como la del recipiente, apretando fuertemente para que se quede bien pegado.
- Con el bizcocho ya colocado, es el momento de pintarlo con el licor que hayamos deseado (emborrachar el bizcocho) y añadimos nata montada en el centro.
- Con la ayuda de una espatula , vamos a ir extendiendo la nata desde el centro hasta los extremos del bizcocho, como si lo repellaramos.
- Para rellenar el interior, vamos a usar una tarrina de helados y cubrimos casi en su totalidad, en el video os recomiendo tanto sabores del licor como el del helado.
- Para proceder a cerrar el postre, lo taparemos con otras laminas de bizcocho, aprentando para que haga sellado.
- Volvemos a tapar con papel film y llevamos al congelador el tiempo necesario hasta que se quede un bloque.
- Cuando este congelado, solamente tendremos que quitar el primer plastico, dar la vuelta y gracias al film se desmoldara solo y sin romperse.
- Como consejo es recomendable sacar unos 20-30 minutos antes de consumir
