Alitas Buffalo Wings / Alitas de Coliflor
Author: 
Recipe type: Vegana/vegetariana
Serves: 3-4
 
Ingredients
  • 1 Coliflor
  • 1 Vaso de Harina
  • Orégano
  • Sal
  • 1 Vaso de Cerveza
  • 1 Pizca de Agua
  • ½ cucharadita de Ajo en Polvo
  • ½ cucharadita de Cúrcuma
  • 400 gr de Tomate
  • 1 cucharadita de Jengibre en polvo
  • Chorrete de Salsa de Soja
  • 2 Cucharas soperas de Azucar
  • 1 cucharita de salsa tandoori
  • Semillas de Sesamo
Instructions
  1. Para empezar la receta, lo primero que vamos a cortar la coliflor en ramilletes, que sean pequeños y si es posible con forma de muslitos o contramuslitos de pollo
  2. En un cuenco vamos a poner un vaso de harina, un vaso de cerveza,una pizca de agua, ½ cucharadita de cúrcuma, ½ cucharadita de ajo en polvo, orégano y pizca de sal.
  3. Removeremos todos esos ingredientes hasta que se quede con textura de cremia y sin grumos.
  4. Pasamos la coliflor sobre esta cremita (embadurnamos/rebozamos) y una vez finalizado procedemos a dar el primer golpe de horno de 10 minutos.
  5. Mientras se efectua el primer horneado, procedermos a preparar la salsa Buffalo Wings . En una sartén o cazuela , disponemos los 400 gr de tomate , una cucharadita de jengibre , un chorrete de salsa de soja y dos cucharas soperas de azúcar, si quieres que pique , añadan un poco de salsa tandoori.
  6. Finalizados los 10 minutos de horno, le damos la vuelta a cada ramillete y volvemos a hornear otros 10 minutos
  7. Pasados los 20 minutos de horno, remojamos la coliflor en la salsa de tomate y dejamos que se terminen de cocinar los ultimos 10 minutos .
  8. Buen Provecho
Recipe by Con aceite y sal at https://cocinayrecetas.hola.com/conaceiteysal/20160326/alitas-buffalo-wings-alitas-de-coliflor/