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Bizcocho al sifon con crema de cacao y nube de limonada

Print Bizcocho al sifon con crema de cacao y nube de limonada Author: conaceiteysal Recipe type: Dessert Cuisine: postres Serves: 6   Troopers hoy les vamos a mostar que la cocina moderna o la cocina molecular no es tan complicada como creen y con unos trucos pueden hacerla ustedes en casa. Ingredients 2 Cda de Crema de Cacao Maltodextrosa o Harina de Maíz 80 gr de Clara de Huevo 1 Yema 40 gr de

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Espuma de fresas

  Print Espuma de Fresas Author: conaceiteysal Recipe type: Postre Cuisine: Spanish Serves: 6   La receta de hoy se trata de una espuma de fresas en vaso de pasta filo. ¿Crees que es dificil ?Mira el video y veras como no es tanto. Ingredients 300 gr de Fresas 60 Gr de Azúcar 150 Ml de Nata 1 Sifón y 1 Carga Instructions Hoy vamos a preparar un postre muy saboroso y estetico, para

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‘Mozzarella ballon’

Print Mozzarella Ballon Author: conaceiteysal Recipe type: ensalada Cuisine: tecnica Serves: 2   Vamos a jugar un poco con la cocina moderna, con sifones, con aires y dar una presentacion diferente a nuestras ensaladas y sobre todo jugar con la Mozzarella.Editar la receta Ingredients Queso Mozzarella Tomatitos Cherry Sal y Pimienta Sifón con 2 cargas Aceite Vinagre Balsámico Orégano Instructions Lo primero que vamos hacer es cortar los tomatitos cherrys por la mitad y

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