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Cover: Cocinamos con Sabor Venezolano

17may 12

Pollo al horno

¡Hola a todos!

Hoy les traigo una receta facilísima, que se hace sola y es especial para l@s amantes del pollo, espero que la disfruten y me dejen sus comentarios.

¡Manos a la obra!

5.0 from 1 reviews
Pollo al horno
Author: 
Recipe type: Principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Pollo horneado con patatas y especias
Ingredients
  • 2 muslos completos de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 2 patatas grandes
  • 1 vaso de cerveza
  • 1 vaso de zumo de naranja (o cualquier fruta cítrica)
  • Especias varias
  • Miel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Precalentar el horno a 180 grados C.
  2. Las patatas y la cebolla tardan un poco en cocinarse en el horno, por ello recomiendo freír las patatas, cortadas en rodajas, hasta dorar y las cebollas, también en rodajas, hasta dorar. Reservar.
  3. En una fuente para horno, colocar los muslos de pollo, las patatas y la cebolla, previamente fritas, el vaso de zumo y el de cerveza, salpimentar, sazonar con las especias (yo use romero, orégano y perejil) y coronar con un buen chorro de aceite de oliva y otro de miel.
  4. Meter la fuente en el horno, con calor arriba y abajo, por 20 minutos.
  5. Cuando hayan pasado los 20 minutos, sacar la fuente, voltear los muslos, remover los ingredientes, salpimentar y sazonar de nuevo, agregar miel y volver a introducir la fuente en el horno. Hornear 20 minutos más.
  6. Después de estos 20 minutos, volteamos los muslos y horneamos 20 minutos más.
  7. Cada horno tiene sus tiempos, por ello es importante verificar si el pollo ya está bien cocido por dentro, para que no nos pasemos de cocción. El mío en 60 minutos queda en el punto perfecto.
  8. Servir con arroz blanco y decorar con los vegetales y los jugos del horneado y... ¡A comer!

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8 comentarios

  1. ¿Sabeís lo que es la boca agua? Pues cada vez que miro esta receta la babilla se me cae, con eso digo todo. Este finde que tengo más tiempo libre me lo hago, vais a ver como me queda de rechupete. :D

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  2. […] Izaya Este plato es ideal para acompañar un pescado a la plancha. También se puede comer como plato único para cenar por […]

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  3. […] que ha quedado perfectamente cocinada en el horno solar, quedando la carne de las pechugas de pollo jugosa, nada seca y las verduras tiernas y con todas sus […]

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  4. excelente receta y muy facil de hacer, me encanto, jamas habia preparado pollo al horno, es la primera vez que lo uso y me quedo excelente. de verdad que es una excelente receta, la recomiendo, ya le dije a mi mama que la prepare tambien, saludos desde Panamá

    Jorluis

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  5. es una receta muy rica y facil de hacer gracias

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  6. bunicima esta receta felicitaciones exelente tu receta!!!!!!!! :) :)

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  7. gracias de verdad esta muy facil y me quedo divina ami pareja le encanto esta receta aun que es la primera vez q lo hago… de verdd esta bueno

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Acerca de Laura Ramírez-Rodríguez

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