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Cover: Cocinamos con Sabor Venezolano

22jul 12

Lentejitas con vegetales para el bebé

¡Hola a todos!

Hoy les traigo otra receta para bebés, muy rica y muy nutritiva: lentejas con vegetales. Este es el plato preferido de mi David, le fascinan y se come todo el plato. Como son muy saludables, suelo hacerle una taza de lentejas que, junto a los vegetales, rinde para dársela dos veces a la semana.

Para aprovechar lo que tengo en casa, suelo utilizar todos los vegetales que tenga en la nevera, porque aunque para nuestras lentejas no solemos usarlos todos, para los bebés en buenísimo.

El pediatra me dijo que cuando le empezara a dar legumbres al peque tendría que pasarlas por el pasapuré para quitarles las cáscaras, porque podía causar diarreas, pero que en el caso de las lentejas podíamos conseguirlas ya peladas. Efectivamente, en algunos supermercados, como Mercadona, podemos comprarlas peladas y así podérselas servir enteras y no trituradas.

Esta receta es facilísima, como todas las de comidas para chiquitos, por ello sin más ¡Vamos a ello!

Lentejitas con vegetales para el bebé
Recipe type: Principal
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Lentejitas peladas con vegetales
Ingredients
  • Una taza de lentejas peladas
  • ½ zanahoria
  • ½ patata
  • ½ cebolla
  • 1 trocito de calabacín
  • 1 trocito de berenjena
  • 1 tomate
  • Sal
Instructions
  1. Picar todos los vegetales en cuadritos pequeños.
  2. Colocar las lentejas a hervir a velocidad media/alta.
  3. Cuando lleve unos 10 minutos, incorporar los vegetales.
  4. Hervir hasta que las lentejas y los vegetales estén blandos.
  5. Una vez cocido todo, echar una pizquita de sal. Siempre es importante echar la sal al final, porque si echamos antes y el agua se va evaporando, la sal se concentrará y no podremos dársela a un bebé, ya que su consumo de sal es mínimo.

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6 comentarios

  1. […] es una receta muy nutritiva y ligera pero que nos da satisfacción de haber comido muy bien y quedar […]

    Responder
  2. […] vengo adelantando durante todo este mes, las ensaladas frescas y originales son uno de los mejores recursos de verano para comer rápido, sano y […]

    Responder
  3. […] Lentejas de la Abuela por Yolanda Brito Compartir Sin comentarios Una sopa nutritiva y relativamente rápida es la que se puede preparar con las lentejas. […]

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  4. Esta ha sido una sopa muy nutritiva. Gracias por la receta.

    Responder
  5. […] Hoy les traemos una receta facilita, que les ayudará a servir un plato siempre bien recibido por los peques, de una manera sana y riquísima, al mismo tiempo: Pasta con salsa, elaborada con vegetales. […]

    Responder

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