Gambas al Vino Blanco

Si hay un marisco que a casi todo el mundo gusta, ese es la Gamba. Hay muchas versiones para cocinarlas, aunque la que hoy os presento os va a encantar p0r el contraste de sabores ya que gracias al vino blanco le da un sabor más que especial.

Ingredientes:

  • 16-20 gambas grandes
  • Vino Blanco
  • Perejil
  • 1 ajo
  • Aceite
  • Sal

 

Preparación:

  1. Se le quitan los “bigotes” a las gambas y se colocan en una fuente, una al lado de la otra.
  2. Picamos el ajo y el perejil y se le echa por encima a las gambas
  3. Se le añade una pizca de sal encima de cada una de ellas, un chorrito de aceite y se le echa vino blanco pero que queden cubiertas totalmente, es decir, más o menos por la mitad
  4. Se meten en el horno a 180º con calor arriba y abajo durante 20 minutos más o menos, previamente calentado a máxima potencia.
  5. Las sacamos del horno, las colocamos en un plato y le echamos parte del caldito por encima

 

 

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Dificultad: fácil

Comensales: 4

¡BUEN PROVECHO!

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