Salsa de Tomate y Pimientos

El otro día me explicaron cómo hacer un poco más original la típica salsa de tomate y darle así un nuevo sabor.

Se trata de una salsa que puede ser mezclada con muchos alimentos a los cuales les dará un sabor muy especial. Yo la mezclé con arroz hervido y os aseguro que encantó a todo el mundo.

Ingredientes:

  • Dos tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • Pimentón dulce
  • Aceite
  • Agua
  • Sal

Preparación:

  • Echar un chorrito de aceite en la sartén e incorporar la cebolla previamente cortada pequeña.
  • Cuando comience a pocharse, incorporamos el pimiento rojo cortado a trocitos y espolvoreamos de pimentón dulce (cuidado a que no se queme, así que ir removiendo)
  • Finalmente incorporar los dos tomates rallados, una pizca de sal y un chorrito de agua para que la salsa no sea tan espesa. Remover durante 4 minutos y retirar del fuego.

 

 

 

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Cocción: 10 minutos

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!

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“Salsa de Tomate y Pimientos”

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