Galletas Integrales con Sésamo

¿Pensabáis que no era posible hacer una receta dulce y light a la vez? Si, lo es! la receta de hoy seguro que os va a gustar mucho por la rapidez de la misma y por su sabor.

Así que os animo a que la hagáis y me contéis cómo os ha salido

Ingredientes:

• 1/2kg de Harina Integral
• 100 grs de azúcar moreno
• 200 grs de nueces (ya mondadas)
• 1 vaso de aceite
• 1/2 vaso de leche
• 2 huevos
•  6 sobres de gasificante (3 blancos y 3 azules)
• 1 limón rallado
• 1 poco de canela en polvo
• 50 grs de semillas de sésamo
• 150 grs de copos de avena

Preparación:

• Ir echando todos los ingredientes en un recipiente lo suficientemente grande como para amasarlo. Tener en cuenta que la masa es algo “dura”, por lo que os va a costar un poco
• Una vez hecho, estirar la masa en la mesa hasta que tenga 1 cm de grosor.
• Con un vaso (de los de café) ir haciendo círculos y colocarlos en una bandeja para el horno
• Recordar que debéis dejar unos gramos de semillas de sésamo para echarlas por encima de las galletas
• Introducimos en el horno a 180º  (previamente calentado) durante más o menos 15 minutos

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!