Hamburguesa Casera

¿Os apetece una hamburguesa casera?

 A mi es lo que me pasó el pasado domingo por la noche. Además, contando que disponía de carne picada y demás ingredientes para poder hacerla me puse manos a la obra.

El resultado: unas hamburguesas sabrosísimas que hicieron las delicias de todos!!

 Ingredientes:

• 300 grs de carne picada de Ternera
• 1 huevo pequeño
• Pimienta negra molida
• 2 lonchas de bacon
• 2 lonchas de queso Havarti
• 2 Panecillos de Hamburguesa
• Sal
• Orégano

 Preparación:

• Introducir la carne picada en un recipiente y espolvoreamos de orégano, pimienta y sal. Removemos hasta que esté todo muy bien mezclado
• En otro plato, batimos el huevo y lo echamos por encima de la carne. Removemos nuevamente hasta que quede bien integrado
• Formamos dos bolas como muestra la foto inferior

• En una plancha con un chorrito de aceite, colocamos las dos bolas de carne picada y con la ayuda de una espátula las aplanamos hasta que tengan el grosor deseado (ver foto inferior)

• Tener en cuenta que debemos hacerlas a fuego lento ya que así se harán tanto por fuera como por dentro

• Una vez veamos que están al punto que queremos, poner encima una loncha de havarti y cuando vemos que comienza a derretirse, retiramos y las colocamos encima del panecillo.
• A la vez, iremos haciendo las dos lonchas de bacon en la plancha y cuando empiecen a “arrugarse” y coger color, retirar y colocarlas encima del queso.
• El resultado, una magnífica hamburguesa como habréis podido observar en las fotos

Consejo: podéis ponerle también una rodaja de cebolla, tomate y un poco de lechuga según el gusto de cada uno.

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Comensales: 2

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!