Hamburguesa Casera
¿Os apetece una hamburguesa casera?
A mi es lo que me pasó el pasado domingo por la noche. Además, contando que disponía de carne picada y demás ingredientes para poder hacerla me puse manos a la obra.
El resultado: unas hamburguesas sabrosísimas que hicieron las delicias de todos!!
Ingredientes:
- 300 grs de carne picada de Ternera
- 1 huevo pequeño
- Pimienta negra molida
- 2 lonchas de bacon
- 2 lonchas de queso Havarti
- 2 Panecillos de Hamburguesa
- Sal
- Orégano
Preparación:
- Introducir la carne picada en un recipiente y espolvoreamos de orégano, pimienta y sal. Removemos hasta que esté todo muy bien mezclado
- En otro plato, batimos el huevo y lo echamos por encima de la carne. Removemos nuevamente hasta que quede bien integrado
- Formamos dos bolas como muestra la foto inferior
- En una plancha con un chorrito de aceite, colocamos las dos bolas de carne picada y con la ayuda de una espátula las aplanamos hasta que tengan el grosor deseado (ver foto inferior)
- Tener en cuenta que debemos hacerlas a fuego lento ya que así se harán tanto por fuera como por dentro
- Una vez veamos que están al punto que queremos, poner encima una loncha de havarti y cuando vemos que comienza a derretirse, retiramos y las colocamos encima del panecillo.
- A la vez, iremos haciendo las dos lonchas de bacon en la plancha y cuando empiecen a “arrugarse” y coger color, retirar y colocarlas encima del queso.
- El resultado, una magnífica hamburguesa como habréis podido observar en las fotos
Consejo: podéis ponerle también una rodaja de cebolla, tomate y un poco de lechuga según el gusto de cada uno.
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos
Comensales: 2
Dificultad: fácil
¡BUEN PROVECHO!
Una pinta buenísima y un plato que nunca falla!
Besos.
La verdad es que estaba increible!!
Un besazo