Hamburguesa Casera

¿Os apetece una hamburguesa casera?

 A mi es lo que me pasó el pasado domingo por la noche. Además, contando que disponía de carne picada y demás ingredientes para poder hacerla me puse manos a la obra.

El resultado: unas hamburguesas sabrosísimas que hicieron las delicias de todos!!

 

 Ingredientes:

  • 300 grs de carne picada de Ternera
  • 1 huevo pequeño
  • Pimienta negra molida
  • 2 lonchas de bacon
  • 2 lonchas de queso Havarti
  • 2 Panecillos de Hamburguesa
  • Sal
  • Orégano

 

 Preparación:

  • Introducir la carne picada en un recipiente y espolvoreamos de orégano, pimienta y sal. Removemos hasta que esté todo muy bien mezclado
  • En otro plato, batimos el huevo y lo echamos por encima de la carne. Removemos nuevamente hasta que quede bien integrado
  • Formamos dos bolas como muestra la foto inferior

  • En una plancha con un chorrito de aceite, colocamos las dos bolas de carne picada y con la ayuda de una espátula las aplanamos hasta que tengan el grosor deseado (ver foto inferior)

  • Tener en cuenta que debemos hacerlas a fuego lento ya que así se harán tanto por fuera como por dentro

  • Una vez veamos que están al punto que queremos, poner encima una loncha de havarti y cuando vemos que comienza a derretirse, retiramos y las colocamos encima del panecillo.
  • A la vez, iremos haciendo las dos lonchas de bacon en la plancha y cuando empiecen a “arrugarse” y coger color, retirar y colocarlas encima del queso.
  • El resultado, una magnífica hamburguesa como habréis podido observar en las fotos

 

Consejo: podéis ponerle también una rodaja de cebolla, tomate y un poco de lechuga según el gusto de cada uno.

 

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Comensales: 2

Dificultad: fácil

 

¡BUEN PROVECHO!