Melocotones Rellenos

¿Queréis un entrante original y vistoso para preparar en Nochevieja?.

La receta de hoy seguro que no os deja indiferentes ya que une varios productos cuyo resultado y sabor os va a encantar.

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 melocotones en almíbar
  • 1/2 lechuga iceberg
  • 6 palitos de surimi
  • 6 langostinos cocidos
  • 1/4 de piña
  • Caviar
  • Salsa Rosa
  • Sal

Preparación:

  • Escurrimos los melocotones. Reservamos
  • Cortamos la lechuga muy pequeña, al igual que la piña y el surimi
  • Pelamos los langostinos y los cortamos también a trozos pequeños
  • Mezclamos estos ingredientes con salsa rosa y una pizca de sal
  • Con la ayuda de una cuchrara, vamos rellenando los melocotones con esta mezcla
  • Una vez todos rellenados, pone un poquito de caviar encima de ellos para decorar.

Consejo: presentar en una bandeja con lechuga cortada tal y como os muetsra la foto superior

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 0 minutos

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!

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