Wok Oriental

Hace tiempo quería intentar hacer una receta oriental y el otro día me puse manos a la obra con esta, la cual había comido varias veces en algunos restaurantes.

Se trata de un plato muy completo y que estoy segura os animaréis a hacer.

 

Ingredientes:

  • Fideos chinos (mejor comprarlos en tiendas de alimentación de importación)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 250 grs gambas peladas
  • 100 grs de Soja Germinada
  • 1 lata de Bambú
  • Salsa de Soja
  • Aceite
  • Wok

Preparación:

  • Hervimos los fideos durante 4 minutos. Podéis poner la cantidad que queráis.
  • Mientras tanto cortamos las verduras a trocitos
  • Freímos en el WOK, en primer lugar, el pimiento. Reservamos
  • Posteriormente el calabacín, luego las gambas, después el bambú (podéis poner la cantidad que os apetezca) y finalmente la soja germinada (se fríe todo por separado). Reservamos
  • En el mismo WOK lo mezclamos todo, junto con los fideos y un chorro de Salsa de Soja. Vamos removiendo a fuego lento durante unos 2 minutos y apagamos.

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 25 minutos

Comensales: 2

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!

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“Wok Oriental”

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