Pan de Aceitunas

No hace mucho, quise probar a hacer un pan yo misma. Y para salir de la rutina, pensé en añadirle unas aceitunas negras para darle un sabor diferente.

¡Y así fue! El resultado: un pan original y un nuevo sabor con el que todos disfrutaron.

Ingredientes:

• 600 grs de Harina de Fuerza
• 350 grs de Agua
• 1 cucharadita de Sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 30 grs de levadura prensada de panadero
• 100 grs Aceitunas Negras sin hueso

Preparación:

• Verter en un bol el agua, la sal y el azúcar y remover. Ponerlo un momento en el microondas hasta que esté tibio
• Añadirle la levadura, remover bien hasta que esté disuelta
• Incorporar la harina e ir amasando hasta que quede una masa homogénea habiendo mezclado las aceitunas cortadas a trocitos
• Le damos la forma que deseemos y dejamos reposar tapada con un trapo hasta que doble su volumen

• Precalentamos el horno a máxima temperatura e introducimos el pan. Después de una media hora ya lo podemos retirar

Tiempo de Preparación: 45 minutos

Tiempo de Cocción: 35 minutos

Dificultad: media

¡BUEN PROVECHO!