Salsa Pesto

¿Alguna vez habéis querido saber cómo hacer la auténtica Salsa Pesto para acompañar a vuestros platos de pasta?.

La receta que hoy os traigo os explica cómo hacerla de forma rápida y muy sencilla.

Ingredientes:

• 160 grs de Parmesano
• 220 grs aceite de oliva
• 20 grs piñones
• 1 ajo
• 22-25 hojas albahaca

Preparación:

• Troceamos el parmesano, pelamos el ajo y junto con los demás ingredientes lo trituramos todo hasta que veamos que ha quedado bien mezclado. 

Yo no suelo ponerle sal, ya que el parmesano es un queso bastante salado.

Veréis que os sale bastante salsa, por ello lo que yo hago es llenar varios tuppers pequeños y los congelo, así tengo para varias veces.

Tiempo de Preparación: 2 minutos

Tiempo de Cocción: 0

Dificultad: muy fácil

¡BUEN PROVECHO!