Salsa de Miel y Mostaza

Hay veces que a la hora de hacer una salsa se nos acaban las ideas y siempre terminamos haciendo las mismas. Eso es lo que me pasó a mi hace muy poco, cuando quise hacer un lomo de cerdo con alguna salsa diferente a las que siempre suelo hacer.

No hay cosa que me guste más que mezclar diferentes sabores y combinarlos con diferentes carnes hasta dar con la mezcla ideal.

Por ello, esta salsa que hoy os enseño me encantó tanto por su sabor como por su textura y, mezclándola con la carne de cerdo (como la foto de más abajo), resultó una explosión de sabores increíble

Ingredientes:

• 1 yogur natural (mejor si no lleva azúcar)
• 50 grs de mostaza
• 25 grs de miel
• 1 chorrito de aceite

 Preparación:

• En un cuenco mezclamos la mostaza, la miel y un pequeño chorrito de aceite. Removemos bien para que no queden grumos
• A continuación, incorporamos poco a poco el yogur y vamos removiendo continuamente con el fin de que todos los ingredientes se mezclen bien.

Consejo: a parte de emplear esta salsa como acompañamiento a la carne de cerdo, es ideal para mezclarla con ensaladas o simplemente untándola en tostadas.

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Cocción: 0

Dificultad: muy fácil.

¡BUEN PROVECHO!