Hojaldres de Manzana

Hoy os traigo un postre que quizás hayáis visto en varias webs, libros o blogs, aunque me apetece que veáis el resultado de los hojaldres de manzana individuales que hice el pasado domingo como postre a una estupenda comida.

Con pocos ingredientes veréis que es muy fácil soprender a vuestros invitados con un postre que seguro gusta a todos.

Ingredientes:

  • 1 masa fresca de hojaldre
  • 1 manzana
  • 250 grs de leche
  • 2 huevos
  • 50 grs azúcar
  • 25 grs maizena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado

Preparación:

  • En primer lugar prepararemos la crema pastelera. Para ello pondremos en una olla la leche, el azúcar, los huevos, la maizena y el azúcar vainillado y lo llevaremos a ebullición removiendo constantemente durante más o menos 10 minutos (o bien cuando veáis que la crema ya está espesa). Reservar
  • Cortaremos dos cuadrados de hojaldre tal y como muestran la foto inferior y doblaremos los bordes.

  • Untaremos la crema en el centro de cada cuadrado y encima de ella la manzana la cual previamente habremos pelado y cortada a gajos finos.

 

  • Introduciremos en el horno a 180º con calor en ambas placas durante más o menos 15-20 minutos (previamente habremos calentado el horno a máxima temperatura)

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de Cocción: 30 minutos

Comensales: 2

Dificultad: fácil.

¡BUEN PROVECHO!

8 comentarios sobre:
“Hojaldres de Manzana”

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