Arroz de Pescado

¿Os acordáis que hace unos días os enseñaba cómo hacer un nutritivo caldo de pescado?

En el post de hoy veréis uno de los usos que le suelo dar, ya que haciéndolo con arroz resulta un plato ideal en cualquier temporada del año.

Ingredientes:

  • Caldo de pescado
  • Arroz
  • 4 gambas
  • 150 grs de calamar
  • Perejil
  • Ajo

Preparación:

  • Cortamos el calamar a trocitos y lo freimos en una sartén con un chorrito de aceite. Reservar
  • Ponemos caldo en una olla y lo llevamos a ebullición.
  • Incorporamos dos vasos pequeños de arroz.
  • Después de unos 7 minutos, introducimos las gambas, el calamar y un poco de ajo y perejil picados.
  • Pasados 10 minutos, apagamos y lo dejamos reposar unos minutos

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Comensales: 2

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!

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“Arroz de Pescado”

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