Rollitos de Ternera rellenos de Pimientos de Piquillo

Buenas tardes a tod@s,

¿cómo estáis llevando este frío domingo de febrero? Yo he aprovechado para dar un paseo y posteriormente cocinar varios platos cosa que me relaja muchísimo.

La receta que hoy os traigo seguro que os va a gustar, no sólo a vosotros, sino que a los más pequeños de la casa les va a encantar. Además ya veréis que con pocos ingredientes podemos  hacer una receta bastante completa como esta que paso a explicar a continuación:

Ingredientes:

  • 4 filetes de ternera (finos)
  • 2 pimientos de piquillo
  • 2 Lonchas de havarti
  • 1 huevo
  • Hilo de Cocina
  • Pan rallado
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite

Preparación:

  • Salpimentamos los filetes.
  • Cortamos en finas tiras los pimientos y a trocitos el queso
  • Vamos colocando unas cuantas tiras de pimiento y algunos trozos de queso en cada filete
  • Enrollamos los filetes y los atamos con el hilo de cocina.
  • Pasamos los rollitos por huevo y posteriormente por pan rallado

  • Freímos en abundante aceite caliente

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 10 minutos

Comensales: 2

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!

8 comentarios sobre:
“Rollitos de Ternera rellenos de Pimientos de Piquillo”

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