Rollitos de Ternera rellenos de Pimientos de Piquillo
Buenas tardes a tod@s,
¿cómo estáis llevando este frío domingo de febrero? Yo he aprovechado para dar un paseo y posteriormente cocinar varios platos cosa que me relaja muchísimo.
La receta que hoy os traigo seguro que os va a gustar, no sólo a vosotros, sino que a los más pequeños de la casa les va a encantar. Además ya veréis que con pocos ingredientes podemos hacer una receta bastante completa como esta que paso a explicar a continuación:
Ingredientes:
- 4 filetes de ternera (finos)
- 2 pimientos de piquillo
- 2 Lonchas de havarti
- 1 huevo
- Hilo de Cocina
- Pan rallado
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite
Preparación:
- Salpimentamos los filetes.
- Cortamos en finas tiras los pimientos y a trocitos el queso
- Vamos colocando unas cuantas tiras de pimiento y algunos trozos de queso en cada filete
- Enrollamos los filetes y los atamos con el hilo de cocina.
- Pasamos los rollitos por huevo y posteriormente por pan rallado
- Freímos en abundante aceite caliente
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Comensales: 2
Dificultad: fácil
¡BUEN PROVECHO!
Me encantan los pimientos de piquillo, m has dado una buena idea!!
Besos
La verdad es que le da un sabor muy bueno a todos los platos.
Gracias Carla
Besos!
Que idea tan buena! no puedo esperar a probarla.
Besos
Pues ya sabes Sally!! es muy fácil !!
Gracias
Besos
Fantástica receta!! Con lo que me encantan los pimientos seguro que no puede estar más rico! Ya le doy un 10 y aún no lo he probado!
Y muy fácil! Espero que la pruebes y me digas qué tal te ha salido
Besos