Espaguetis al Nero di Seppia con Gambitas

Buenas noches cocinitas,

¿Cómo estáis llevando la semana?

 La receta que os presento hoy la probé hace bastante tiempo en un restaurante de Madrid. Me impactó que algo tan sencillo pudiera tener un sabor tan espectacular. Por ello, y como os he dicho muchas veces, una receta con pocos ingredientes no tiene por qué ser una receta sosa.

 A continuación os voy a explicar qué necesitáis y cómo preparar este plato tan sabroso y nutritivo.

Ingredientes:

  • 200 grs espaguetis negros
  • 200 grs gamba pelada
  • 2 ajos
  • Aceite
  • Agua
  • Sal

 

Preparación:

  • Ponemos el agua en una olla y la llevamos a ebullición que será cuando echemos los espaguetis. Los tenemos hirviendo unos 7/8 minutos y los reservamos en un colador.
  • En una sartén, echamos un chorrito de aceite y salteamos las gambas con los ajos previamente pelados y cortados a trocitos pequeños.
  • Cuando veamos que ya tienen color, incorporamos los espaguetis y vamos removiendo durante unos pocos minutos. Retiramos.

 

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Tiempo de Cocción: 15 minutos

Comensales: 2

Dificultad: fácil

¡BUEN PROVECHO!

1 comentario sobre: “Espaguetis al Nero di Seppia con Gambitas”

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