Tarta 3 Chocolates

Buenos días cocinitas,

espero que éstéis teniendo una buena Semana Santa.

La receta que hoy os presento se trata de un postre que seguro no os va a dejar indiferentes. Es una tarta que he hecho en varias ocasiones, ya que entre toda mi familia y amigos tiene una excelente aceptación. En casa siempre la hago con Thermomix, aunque la receta que os explicaré a continuación os mostrará cómo prepararla sin ella.

Cuando veáis el proceso de elaboración y, consecuentemente, el resultado, entenderéis por qué es el postre estrella en casa.

 

Tarta 3 Chocolates
 
Ingredients
  • 150 grs chocolate blanco
  • 150 grs chocolate con leche
  • 150 grs chocolate negro
  • 3 sobres cuajada
  • 600 grs leche
  • 600 grs nata líquida
  • 150 grs azúcar
  • Galletas María
  • Mantequilla
Instructions
  1. Trituramos las galletas y las mezclamos con un poco de mantequilla para que quede una masa más homogénea.
  2. La expandimos en un molde demosmontable (la base del cual habremos forrado de papel de aluminio) hasta que quede una fina capa
  3. Trituramos el chocolate blanco, y lo incorporamos a una olla a la cual también echamos 1 sobre de cuajada, 200 grs de leche, 200 grs nata líquida y 50 grs de azúcar. Encendemos el fuego y removemos continuamente hasta que empiece a hervir (aproximadamente 8-10 minutos). Una vez hecho, echamos el líquido en el molde.
  4. Mientras tanto realizamos la misma acción con los dos otros chocolates restantes, hasta terminar la tarta con 4 capas: una de galleta, una de chocolate blanco, otra de chocolate con leche y, finalmente, una de chocolate negro.
  5. Dejamos que se enfríe un poco, y la metemos en le nevera. Servir bien fría.

 

 

 

 

 

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 35 minutos

Dificultad: media

¡BUEN PROVECHO!

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“Tarta 3 Chocolates”

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