Tarta 3 Chocolates
Buenos días cocinitas,
espero que éstéis teniendo una buena Semana Santa.
La receta que hoy os presento se trata de un postre que seguro no os va a dejar indiferentes. Es una tarta que he hecho en varias ocasiones, ya que entre toda mi familia y amigos tiene una excelente aceptación. En casa siempre la hago con Thermomix, aunque la receta que os explicaré a continuación os mostrará cómo prepararla sin ella.
Cuando veáis el proceso de elaboración y, consecuentemente, el resultado, entenderéis por qué es el postre estrella en casa.
Tarta 3 Chocolates
Ingredients
- 150 grs chocolate blanco
- 150 grs chocolate con leche
- 150 grs chocolate negro
- 3 sobres cuajada
- 600 grs leche
- 600 grs nata líquida
- 150 grs azúcar
- Galletas María
- Mantequilla
Instructions
- Trituramos las galletas y las mezclamos con un poco de mantequilla para que quede una masa más homogénea.
- La expandimos en un molde demosmontable (la base del cual habremos forrado de papel de aluminio) hasta que quede una fina capa
- Trituramos el chocolate blanco, y lo incorporamos a una olla a la cual también echamos 1 sobre de cuajada, 200 grs de leche, 200 grs nata líquida y 50 grs de azúcar. Encendemos el fuego y removemos continuamente hasta que empiece a hervir (aproximadamente 8-10 minutos). Una vez hecho, echamos el líquido en el molde.
- Mientras tanto realizamos la misma acción con los dos otros chocolates restantes, hasta terminar la tarta con 4 capas: una de galleta, una de chocolate blanco, otra de chocolate con leche y, finalmente, una de chocolate negro.
- Dejamos que se enfríe un poco, y la metemos en le nevera. Servir bien fría.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 35 minutos
Dificultad: media
¡BUEN PROVECHO!
