Un salpicón de marisco especial
Buenos días mis queridos cocinitas,
Mucho ánimo a todos aquellos que hoy habéis vuelto a la rutina y, a los que todavía estáis de vacaciones, a disfrutarlas como se merecen.
La receta que hoy os traigo es muy sencilla a la par que rápida, ideal para llevar a la oficina o bien para un entrante muy completo en casa. Mezclando pescado, marisco y verduras se convierte en un plato ideal tanto para pequeños como mayores.
A continuación, paso a explicaros cómo preparar y qué necesitamos para esta riquísima receta.
Un salpicón de marisco especial
Ingredients
- 1 pulpo
- 100 grs gambas/langostinos cocidas peladas
- 1 latita de atún
- 1 latita aceitunas sin hueso
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla pequeña
Instructions
- Hervimos el pulpo en una olla con sal y aceite.
- Dejamos enfriar y cortamos a trocitos
- Cortamos también los tomates, la cebolla, los pimientos y las aceitunas, los echamos en un recipiente y añadimos el resto de ingredientes: el pulpo, el atún, y las gambitas peladas.
- Aliñamos con aceite y sal, removemos y servimos bien frío.
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 30 minutos
Comensales: 6
Dificultad: fácil
¡BUEN PROVECHO!
