Salsa de Champiñones

Buenas tardes cocinitas,

Espero que estéis teniendo un fántástico fin de semana. Parece que el buen tiempo ha llegado y esperemos que se quede con nosotros.

La receta que hoy os he preparado es una salsa ideal para acompañar carnes, ya sean de cerdo, ternera o pollo.

Hasta ahora no la había cocinado, y la verdad es que el resultado final me encantó: una salsa espesa, con un sabor algo fuerte y perfectamente combinable con los tres tipos de carne que arriba os he mencionado.

A continuación paso a explicaros qué necesitamos y cómo la preparamos, veréis que no reviste complicación alguna y en muy poco tiempo la tenemos lista

 

Salsa de Champiñones y Parmesano
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 200 grs nata líquida
  • ¼ cebolla
  • 150 grs champiñones
  • Pimienta negra molida
  • Aceite
  • Sal
Instructions
  1. Laminamos los champiñones
  2. Cortamos la cebolla a trozos pequeños.
  3. En una sartén, con un poquito de aceite,rehogamos la cebolla y cuando comience a pocharse añadimos los champiñones. Salamos al gusto y removemos hasta que estén dorados.
  4. Incoporamos la nata y vamos removiendo hasta que ésta espese.
  5. Espolvoreamos con un poquito de pimienta negra.
  6. Vamos removiendo y cuando comience a espesarse, retiramos del fuego.
  7. Apartamos unos pocos champiñones (para decorar) y el resto de salsa la trituramos hasta que nos quede homogénea.

 ¡BUEN PROVECHO!

2 comentarios sobre:
“Salsa de Champiñones”

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: